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Dish (only) Plat (uniquement)

16€

Starter and main course or main course and dessert Entrée plat ou plat dessert

20€

Starter, main course, dessert Entrée plat dessert

24€

Homemade apricot and rosemary pâté, Pâté maison aux abricots & romarin,

lacto-fermented apricot vinaigrette vinaigrette aux abricots lacto-fermentés

7.00€

lacto-fermented apricot vinaigrette vinaigrette aux abricots lacto-fermentés

Burrata, savory granola, Burrata, granola salé,

herb salad & red onions salade d’herbes & oignons rouges

8.00€

herb salad & red onions salade d’herbes & oignons rouges

Trout gravlax, citron cream, Gravlax de truite, crème cédrat,

candied potatoes, dill & juniper pommes de terre confites, aneth & genièvre

8.00€

candied potatoes, dill & juniper pommes de terre confites, aneth & genièvre

Heirloom tomatoes, Tomates anciennes,

goat cheese & lime fromage de chèvre & citron vert

8.00€

goat cheese & lime fromage de chèvre & citron vert

Plate of cold meats Assiette de charcuteries

from the house of Abotia - Origin France, South-West de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest

13.00€

from the house of Abotia - Origin France, South-West de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest

Cheese selection Sélection de fromage

11.00€

Mixed plate Assiette mixte

17.00€

Aveyron ham croque, Croque au jambon de l’Aveyron,

Aged Comté cheese & guindillas comté affiné & guindillas

10.00€

Aged Comté cheese & guindillas comté affiné & guindillas

Padrón peppers, Pimientos de Padrón,

peanut praline praliné cacahuète

6.00€

peanut praline praliné cacahuète

Focaccia, Focaccia,

tomato pulp & olive oil pulpe de tomate & huile d'olive

6.00€

tomato pulp & olive oil pulpe de tomate & huile d'olive

Sautéed Xipirons, Xipirons sautés,

gremolata gremolata

7.00€

gremolata gremolata

Houmous, Houmous,

sumac & citron confit sumac & citron confit

6.00€

sumac & citron confit sumac & citron confit

Radish with Espelette pepper butter, Radis beurre au piment d’Espelette,

fleur de sel fleur de sel

4.00€

fleur de sel fleur de sel

Grilled octopus, bulgur salad, Poulpe grillé, salade de boulgour,

Goji berry condiment, olive oil & fresh herbs condiment baies de goji, huile d'olive & herbes fraîches

21.00€

Goji berry condiment, olive oil & fresh herbs condiment baies de goji, huile d'olive & herbes fraîches

Freshly arrived fish, Poisson d'arrivage,

green beans, roasted peaches, samphire virgin sauce haricots verts, pêches rôties, sauce vierge aux salicornes

20.00€

green beans, roasted peaches, samphire virgin sauce haricots verts, pêches rôties, sauce vierge aux salicornes

Aubrac sirloin steak, Faux-filet d'Aubrac,

Fresh fries & chimichurri sauce frites fraîches & sauce chimichurri

24.00€

Fresh fries & chimichurri sauce frites fraîches & sauce chimichurri

Barley, red pesto, Orzo, pesto rosso,

candied cherry tomatoes, pine nuts & buffalo mozzarella tomates cerises confites, pignons & mozzarella di bufala

18.00€

candied cherry tomatoes, pine nuts & buffalo mozzarella tomates cerises confites, pignons & mozzarella di bufala

Chocolate cream, Crème au chocolat,

cat's tongue with cocoa nibs langue de chat au grué de cacao

7.00€

cat's tongue with cocoa nibs langue de chat au grué de cacao

Pavlova prunes Pavlova prunes

& basil & basilic

7.00€

& basil & basilic

Red & black fruit salad, Salade de fruits rouges & noirs,

crunchy chia seed croustillant aux graines de chia

8.00€

crunchy chia seed croustillant aux graines de chia

Gourmet coffee Café gourmand

9.00€

12.00 €

Piece of meat or fish Pièce de viande ou poisson

Frites Frites

Scoop of ice cream Boule de glace

Côtes du Rhône - Château La Florane Côtes du Rhône - Château La Florane

Syrah, Grenache Syrah, Grenache

22.00€

Syrah, Grenache Syrah, Grenache

Graves - Calhavera Graves - Calhavera

Merlot Merlot

24.00€

Merlot Merlot

IGP Pays d'oc - Pradal Quarry, Massole Estate IGP Pays d’oc - Carrière Pradal, Domaine de la massole

Syrah, Grenache Syrah, grenache

26.00€

Syrah, Grenache Syrah, grenache

Ribera del Duero - Oriza County Ribera del Duero - Condado de Oriza

Tempranillo, (Spain) Tempranillo, (Espagne)

26.00€

Tempranillo, (Spain) Tempranillo, (Espagne)

Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo

Montepulciano, (Italy) Montepulciano, (Italie)

26.00€

Montepulciano, (Italy) Montepulciano, (Italie)

Alta - Out Alta - Yari

Malbec, (argentine) Malbec, (argentine)

28.00€

Malbec, (argentine) Malbec, (argentine)

Moulis - Biston Moulis - Biston

Cabernet sauvignon, Merlot Cabernet sauvignon, Merlot

32.00€

Cabernet sauvignon, Merlot Cabernet sauvignon, Merlot

Pessac Léognan - Ch. Coucheroy Pessac Léognan - Ch. Coucheroy

Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Sauvignon, Merlot

38.00€

Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Sauvignon, Merlot

Saint Emilion - Ch. Tour Du Cauze Saint émilion - Ch. Tour Du Cauze

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

39.00€

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Wine of France - “Les Rocs” Pierre Cros Vin de france - “Les Rocs” Pierre Cros

Grenache, nebbiolo, pinot noir Grenache, nebbiolo, pinot noir

39.00€

Grenache, nebbiolo, pinot noir Grenache, nebbiolo, pinot noir

Saumur Champigny - “the chestnut trees” Pierre-adrien Vade Saumur Champigny - “les chataigniers” Pierre-adrien Vade

Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon

42.00€

Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon

Côte-rôtie - Christophe Semaska “Harmony” Côte-rôtie - Chistophe Semaska “Harmony”

Syrah Syrah

56.00€

Syrah Syrah

Saint-Estephe - Ch. Le Crock Saint-Estephe - Ch. Le Crock

Cabernet sauvignon, merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Cabernet sauvignon, merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

67.00€

Cabernet sauvignon, merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Cabernet sauvignon, merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Châteauneuf-du-Pape - “My ancestor’s vintage” Domaine Pierre Usseglio & fils Châteauneuf-du-Pape - “Cuvée de mon aïeul” Domaine Pierre usseglio & fils

Cinsault, Syrah, Grenache Cinsault, syrah, grenache

95.00€

Cinsault, Syrah, Grenache Cinsault, syrah, grenache

Magnums Magnums

Côte du Rhône - “Je ne souffre plus” domaine La Florane - Grenache, Syrah 49€

Croze Hermitage - Domaine Aleofane - Syrah 81€

Gascony Coast Côtes de Gascogne

Colombard, Sauvignon Colombard, Sauvignon

24.00€

Colombard, Sauvignon Colombard, Sauvignon

Liedena Winery - Ledea Bodega de Liedena - Ledea

Chardonnay Chardonnay

24.00€

Chardonnay Chardonnay

Moscato d'Asti - Court of Rovi Moscato d’Asti - Corte dei Rovi

Moscato Bianco (sweet-sparkling) Moscato Bianco (moelleux- pétillant)

24.00€

Moscato Bianco (sweet-sparkling) Moscato Bianco (moelleux- pétillant)

AOP Saumur white - Chenin de traverse AOP Saumur blanc - Chenin de traverse

Chenin Chenin

24.00€

Chenin Chenin

Bodage de Liedena - Ledea Bodage de Liedena - Ledea

Chardonnay Chardonnay

24.00€

Chardonnay Chardonnay

Moscato d'Asti - Corte Dei Rovi Moscato d'Asti - Corte Dei Rovi

Moscato Bianco (soft, sparkling) Moscato Bianco (moelleux, pétillant)

24.00€

Moscato Bianco (soft, sparkling) Moscato Bianco (moelleux, pétillant)

Pessac Léognan - Château Coucheroy Pessac Léognan - Château Coucheroy

Sauvignon blanc Sauvignon blanc

38.00€

Sauvignon blanc Sauvignon blanc

Burgundy - Viré-Clessé, Domaine de Naisse Bourgogne - Viré clessé, Domaine de Naisse

Chardonnay Chardonnay

39.00€

Chardonnay Chardonnay

Sancerre - Sancerre Castle Sancerre - Château de Sancerre

Sauvignon blanc Sauvignon blanc

42.00€

Sauvignon blanc Sauvignon blanc

Burgundy 1er cru - Beaune-Coucherias, Domaine Jacques Prieur Bourgogne 1er cru - Beaune-Coucherias, Domaine Jacques Prieur

Chardonnay Chardonnay

129.00€

Chardonnay Chardonnay

Côtes de Provence - Fine sand Côtes de Provence - Sable fin

26.00€

12cl

75cl

Champagne - Veuve Pelletier Champagne - Veuve Pelletier

Brut Brut

9.00€

49.00€

Brut Brut

Champagne - Deutz Champagne - Deutz

Brut Classic Brut Classic

65.00€

Brut Classic Brut Classic

Prosecco Prosecco

Extra dry Extra dry

6.00€

25.00€

Extra dry Extra dry

White wine Vin blanc

Gascony Coast Côte de Gascogne

Colombard, sauvignon Colombard, sauvignon

5.00€

Colombard, sauvignon Colombard, sauvignon

Liedena Winery - Ledea Bodega De Liedena - Ledea

Chardonnay Chardonnay

6.00€

Chardonnay Chardonnay

Pessac Léognan - Château Coucheroy Pessac Léognan - Château Coucheroy

Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc

7.00€

Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc

Moscato d'Asti - Corte Dei Rovi Moscato d'Asti - Corte Dei Rovi

Moscato Bianco (soft, sparkling) Moscato Bianco (moelleux, pétillant)

6.00€

Moscato Bianco (soft, sparkling) Moscato Bianco (moelleux, pétillant)

Red wine Vin Rouge

Côte du Rhône - Château La Florane Côte du Rhône - Château La Florane

Syrah, Granache Syrah, Granache

6.00€

Syrah, Granache Syrah, Granache

Graves - Calhavera Graves - Calhavera

Merlot Merlot

6.00€

Merlot Merlot

Pessac Léognan - Château Coucheroy Pessac Léognan - Château Coucheroy

Cabernet sauvignon, Merlot Cabernet sauvignon, Merlot

7.00€

Cabernet sauvignon, Merlot Cabernet sauvignon, Merlot

COCA COLA - zero COCA COLA - zéro

33 CL 33 CL

4€

33 CL 33 CL

PERRIER PERRIER

33 CL 33 CL

4€

33 CL 33 CL

LIMONADE - DIABOLO LIMONADE - DIABOLO

25 CL 25 CL

4€

25 CL 25 CL

FUZET FUZETEA

25 CL 25 CL

4€

25 CL 25 CL

ORANGINA ORANGINA

25 CL 25 CL

4€

25 CL 25 CL

SCHWEPPES - CITRUS FRUITS SCHWEPPES - AGRUMES

25 CL 25 CL

4€

25 CL 25 CL

CACOLAC CACOLAC

20 CL 20 CL

4€

20 CL 20 CL

EVIAN EVIAN

100 CL 100 CL

5€

100 CL 100 CL

ST. PELLEGRINO SAN PELLEGRINO

100 CL 100 CL

6€

100 CL 100 CL

ARTISANAL CIDER - alcohol-free - Cidrerie du Leguer CIDRE ARTISANAL - sans alcool - Cidrerie du Leguer

75 CL 75 CL

15.5€

75 CL 75 CL

Squeezed orange Orange pressée

5€

Squeezed lemon Citron pressé

4,5€

Juice - Organic Meneau Jus - Meneau bio

Apricot - Raspberry/Strawberry - Orange/Carrot - Apple - Tomatoes Abricot - Framboise/Fraise - Orange/Carotte - Pomme - Tomates

4€

Apricot - Raspberry/Strawberry - Orange/Carrot - Apple - Tomatoes Abricot - Framboise/Fraise - Orange/Carotte - Pomme - Tomates

Espresso - long Espresso - allongé

1,9€

Double espresso Double espresso

3,5€

Viennese Coffee Café viennois

4€

Cappuccino/café crème Capuccino/ café crème

3,8€

Hot chocolate Chocolat chaud

3,8€

Viennese Chocolate Chocolat Viennois

4,5€

Tea - Infusion Thé - Infusion

3,5€

MEUNIER BLONDE PILS MEUNIER BLONDE PILS

Pressure Pression

50 CL 6.5€

25 CL 3.7€

Happy Hour 5€

Pressure Pression

CIDER CORNISH CIDER CORNISH

Pressure Pression

50 CL 8€

25 CL 4.5€

Happy Hour 6€

Pressure Pression

PRESSURE OF THE MOMENT PRESSION DU MOMENT

Pressure Pression

50 CL 8€

25 CL 4.5€

Happy Hour 6€

Pressure Pression

WHITE Butterfly Effect Effet Papillon BLANCHE

Pressure Pression

50 CL 8€

25 CL 4.5€

Happy Hour 6€

Pressure Pression

Butterfly Effect IPA Effet papillon IPA

Pressure Pression

50 CL 8€

25 CL 4.5€

Happy Hour 6€

Pressure Pression

PICON BIERRE PICON BIERRE

Pressure Pression

50 CL 8€

25 CL 4.5€

Happy Hour 6€

Pressure Pression

PANACHÉ - MONACO PANACHÉ - MONACO

Pressure Pression

50 CL 6.5€

25 CL 3.7€

Happy Hour 5€

Pressure Pression

PELFORT BRUNE 33 CL PELFORT BRUNE 33 CL

Bottle Bouteille

6€

Bottle Bouteille

DESPERADOS 33 CL DESPERADOS 33 CL

Bottle Bouteille

6€

Bottle Bouteille

Bavaria Alcohol-Free IPA 33 CL Bavaria IPA sans alcool 33 CL

Bottle Bouteille

6€

Bottle Bouteille

HEINEKEN alcohol-free 25 CL HEINEKEN sans alcool 25 CL

BOTTLE BOUTEILLE

5€

BOTTLE BOUTEILLE

Lillet white / red Lillet blanc / rouge

6€

White/red martini Martini blanc / rouge

6€

Ricard Ricard

4€

Wild parrot Perroquet sauvage

6€

Spritz Menu Spritz Menu

Aperol spritz 9€

spring spritz 9€

campari spritz 9€

Lillet spritz 9€

Limoncello spritz 9€

Fleur de sureau spritz 10€

Tears Suze

6€

Blackcurrant / blackberry kir Kir cassis / mûre

7€

Amaretto - Disaronno Amaretto - Disaronno

7€

Calvados Calvados

7€

Limoncello Limoncello

6€

Get 27 Get 27

6€

Pear brandy Eau-de-vie de poire

6€

Grappa Grappa

6€

Mint Lozenges Menthe-Pastille

6€

Bailey's Bailey's

6€

Jägermeister Jägermeister

7€

French Kiss French Kiss

Amber rum, strawberry puree, lemon, pineapple juice Rhum ambré, purée de fraise, citron, jus d’ananas

10€

Amber rum, strawberry puree, lemon, pineapple juice Rhum ambré, purée de fraise, citron, jus d’ananas

Tropical Vodka Tropical Vodka

Vodka, apple juice, passion fruit puree, lemon, sparkling water Vodka, jus de pomme, purée de passion, citron, eau gazeuse

10€

Vodka, apple juice, passion fruit puree, lemon, sparkling water Vodka, jus de pomme, purée de passion, citron, eau gazeuse

Clover Club Clover Club

Gin, lemon, raspberry puree, egg white Gin, citron, purée de framboise, blanc d’oeuf

10€

Gin, lemon, raspberry puree, egg white Gin, citron, purée de framboise, blanc d’oeuf

Mai Tai Maï Taï

White rum, amber rum, orange liqueur, orgeat syrup, pineapple juice, lemon Rhum blanc, rhum ambré, liqueur d’orange, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron

10€

White rum, amber rum, orange liqueur, orgeat syrup, pineapple juice, lemon Rhum blanc, rhum ambré, liqueur d’orange, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron

Espresso / Tiramisu Martini Espresso / Tiramisu Martini

Vodka, coffee liqueur, espresso / vodka, coffee liqueur, espresso, salted butter caramel, bitter chocolate Vodka, liqueur de café, espresso / vodka, liqueur de café, espresso, caramel beurre salé, choco bitter

10€

Vodka, coffee liqueur, espresso / vodka, coffee liqueur, espresso, salted butter caramel, bitter chocolate Vodka, liqueur de café, espresso / vodka, liqueur de café, espresso, caramel beurre salé, choco bitter

Long Island Long Island

Rum, vodka, orange liqueur, tequila, gin, lemon, coke Rhum, vodka, liqueur d’orange, tequila, gin, citron, coca

10€

Rum, vodka, orange liqueur, tequila, gin, lemon, coke Rhum, vodka, liqueur d’orange, tequila, gin, citron, coca

American / Negroni Americano / Négroni

Campari / Gin, red martini, sparkling water Campari / Gin, martini rouge, eau gazeuse

10€

Campari / Gin, red martini, sparkling water Campari / Gin, martini rouge, eau gazeuse

Blackberry-Blackberry Mûre-Mûre

Gin, blackberry liqueur, lemon, ginger beer Gin, liqueur de mûre, citron, Ginger beer

10€

Gin, blackberry liqueur, lemon, ginger beer Gin, liqueur de mûre, citron, Ginger beer

Pineaple bourbon sour Pineaple bourbon sour

Bourbon, pineapple juice, honey, egg white Bourbon, jus d’ananas miel, blanc d’oeuf

10€

Bourbon, pineapple juice, honey, egg white Bourbon, jus d’ananas miel, blanc d’oeuf

Moscow Mule Moscow Mule

Vodka, citron, ginger beer Vodka, citron, ginger beer

9€

Vodka, citron, ginger beer Vodka, citron, ginger beer

Caipirinha Caïpirinha

Cachaça, citron, cassonade Cachaça, citron, cassonade

9€

Cachaça, citron, cassonade Cachaça, citron, cassonade

Virgin London Virgin London

non-alcoholic gin, lemon, ginger beer gin sans alcool, citron, ginger beer

8€

non-alcoholic gin, lemon, ginger beer gin sans alcool, citron, ginger beer

Passion Sparkle Passion Sparkle

Passion fruit puree, lemon, sparkling water Purée de passion, citron, eau gazeuse

8€

Passion fruit puree, lemon, sparkling water Purée de passion, citron, eau gazeuse

Fruity Citrus Fruity Citrus

Strawberry puree, lemon, pineapple juice, apple juice Purée de fraise, citron, jus d’ananas, jus de pomme

8€

Strawberry puree, lemon, pineapple juice, apple juice Purée de fraise, citron, jus d’ananas, jus de pomme

Gin Gin

Bombay Dray 7€

Bombay Sapphire 8€

Hendrick’s 9€

Avem bio 10€

Balbine 10€

Generous 10€

Ki no bi - Japan 12€

Rum Rhum

Diplomatico - Venezuela 9€

La Progresiva - Cuba 9€

Ryoma - Japanaise 10€

El Passador - Guatemala 10€

Botran 15 ans - Guatemala 10€

Plantation XO - France 12€

Whisky Whisky

Jack Daniels 8€

Bulleit Bourbon 8€

Cardhu - 12 ans 9€

Ardbeg 5 ans 9€

Glenfiddich 12 ans 10€

Nikka 10€

Scapa Single Malt 10€

Shivas Regal 12 ans 10€

Lagavulin 16 ans 12€

Vodka - Tequila Vodka - Tequila

Grey Goose 10€

Patron Silver 10€

Patron Anejo 10€

Cognac - Armagnac Cognac - Armagnac

Cognac Raymond Ragnaud - VS 9€

Cognac Raymond Ragnaud - XO 14€

Cognac Raymond Ragnaud - 1992 20€

Cognac Hennessy - VS 9€

Cognac Gautier - VS 9€

Cognac Gautier - XO 12€

Armagnac Tariquet - VS 8€

Armagnac Tariquet - XO 12€

Calvados 7€

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