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Menu du jour Menu du jour
Un menu qui change tous les jours, des produits de saison sélectionnés avec soin par notre chef Hubert & sa brigade. Un menu qui change tous les jours, des produits de saison sélectionnés avec soin par notre chef Hubert & sa brigade.
Plat (uniquement) Plat (uniquement)
16€
Entrée plat ou plat dessert Entrée plat ou plat dessert
20€
Entrée plat dessert Entrée plat dessert
24€
Entrées Entrées
Pâté maison aux abricots & romarin, Pâté maison aux abricots & romarin,
vinaigrette aux abricots lacto-fermentés vinaigrette aux abricots lacto-fermentés
7.00€
vinaigrette aux abricots lacto-fermentés vinaigrette aux abricots lacto-fermentés
Burrata, granola salé, Burrata, granola salé,
salade d’herbes & oignons rouges salade d’herbes & oignons rouges
8.00€
salade d’herbes & oignons rouges salade d’herbes & oignons rouges
Gravlax de truite, crème cédrat, Gravlax de truite, crème cédrat,
pommes de terre confites, aneth & genièvre pommes de terre confites, aneth & genièvre
8.00€
pommes de terre confites, aneth & genièvre pommes de terre confites, aneth & genièvre
Tomates anciennes, Tomates anciennes,
fromage de chèvre & citron vert fromage de chèvre & citron vert
8.00€
fromage de chèvre & citron vert fromage de chèvre & citron vert
Assiette de charcuteries Assiette de charcuteries
de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest
13.00€
de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest
Sélection de fromage Sélection de fromage
11.00€
Assiette mixte Assiette mixte
17.00€
Tapas Tapas
Service du soir uniquement Service du soir uniquement
Croque au jambon de l’Aveyron, Croque au jambon de l’Aveyron,
comté affiné & guindillas comté affiné & guindillas
10.00€
comté affiné & guindillas comté affiné & guindillas
Pimientos de Padrón, Pimientos de Padrón,
praliné cacahuète praliné cacahuète
6.00€
praliné cacahuète praliné cacahuète
Focaccia, Focaccia,
pulpe de tomate & huile d'olive pulpe de tomate & huile d'olive
6.00€
pulpe de tomate & huile d'olive pulpe de tomate & huile d'olive
Xipirons sautés, Xipirons sautés,
gremolata gremolata
7.00€
gremolata gremolata
Houmous, Houmous,
sumac & citron confit sumac & citron confit
6.00€
sumac & citron confit sumac & citron confit
Radis beurre au piment d’Espelette, Radis beurre au piment d’Espelette,
fleur de sel fleur de sel
4.00€
fleur de sel fleur de sel
Plats Plats
Poulpe grillé, salade de boulgour, Poulpe grillé, salade de boulgour,
condiment baies de goji, huile d'olive & herbes fraîches condiment baies de goji, huile d'olive & herbes fraîches
21.00€
condiment baies de goji, huile d'olive & herbes fraîches condiment baies de goji, huile d'olive & herbes fraîches
Poisson d'arrivage, Poisson d'arrivage,
haricots verts, pêches rôties, sauce vierge aux salicornes haricots verts, pêches rôties, sauce vierge aux salicornes
20.00€
haricots verts, pêches rôties, sauce vierge aux salicornes haricots verts, pêches rôties, sauce vierge aux salicornes
Faux-filet d'Aubrac, Faux-filet d'Aubrac,
frites fraîches & sauce chimichurri frites fraîches & sauce chimichurri
24.00€
frites fraîches & sauce chimichurri frites fraîches & sauce chimichurri
Orzo, pesto rosso, Orzo, pesto rosso,
tomates cerises confites, pignons & mozzarella di bufala tomates cerises confites, pignons & mozzarella di bufala
18.00€
tomates cerises confites, pignons & mozzarella di bufala tomates cerises confites, pignons & mozzarella di bufala
Desserts Desserts
Crème au chocolat, Crème au chocolat,
langue de chat au grué de cacao langue de chat au grué de cacao
7.00€
langue de chat au grué de cacao langue de chat au grué de cacao
Pavlova prunes Pavlova prunes
& basilic & basilic
7.00€
& basilic & basilic
Salade de fruits rouges & noirs, Salade de fruits rouges & noirs,
croustillant aux graines de chia croustillant aux graines de chia
8.00€
croustillant aux graines de chia croustillant aux graines de chia
Café gourmand Café gourmand
9.00€
Menu enfant Menu enfant
12.00 €
Pièce de viande ou poisson Pièce de viande ou poisson
Frites Frites
Boule de glace Boule de glace
Vins rouges Vins rouges
France France
UBY n°7 – Vin de France UBY n°7 – Vin de France
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, 2023 Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, 2023
26.00€
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, 2023 Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, 2023
Moulis - Biston Moulis - Biston
cabernet sauvignon, merlot 2020 cabernet sauvignon, merlot 2020
32.00€
cabernet sauvignon, merlot 2020 cabernet sauvignon, merlot 2020
Pessac-Léognan – Château Valoux Pessac-Léognan – Château Valoux
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2022 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2022
34.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2022 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2022
Lalande-de-Pomerol – Château Chatain Lalande-de-Pomerol – Château Chatain
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020
36.00€
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020
Saint-Émilion – Château Tour de Cauze Saint-Émilion – Château Tour de Cauze
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2020 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2020
39.00€
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2020 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2020
Margaux – La Petite Tour de Bessan Margaux – La Petite Tour de Bessan
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021
50.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021
Pessac-Léognan – Château de France Pessac-Léognan – Château de France
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018
54.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018
Côtes-du-Rhône – L’Éclat Rouge - Domaine le Clos des Lumières Côtes-du-Rhône – L’Éclat Rouge - Domaine le Clos des Lumières
Syrah, Grenache, 2023 Syrah, Grenache, 2023
24.00€
Syrah, Grenache, 2023 Syrah, Grenache, 2023
Châteauneuf-du-Pape - “cuvée de mon aïeul” - Domaine Pierre usseglio & fils Châteauneuf-du-Pape - “cuvée de mon aïeul” - Domaine Pierre usseglio & fils
95.00€
Bourgogne côte chalonnaise « Buissonier » - Vignerons de Buxy Bourgogne côte chalonnaise « Buissonier » - Vignerons de Buxy
pinot noir 2023 pinot noir 2023
28.00€
pinot noir 2023 pinot noir 2023
Brouilly – Les Eronnes – Domaine Romain Jambon Brouilly – Les Eronnes – Domaine Romain Jambon
Gamay, 2023 Gamay, 2023
32.00€
Gamay, 2023 Gamay, 2023
MAGNUMS MAGNUMS
Côte du rhône - “Je ne souffre plus” - Domaine La Florane 49€
Croze hermitage - Domaine Aleofane 81€
Vins blancs Vins blancs
France France
UBY n°3 – Côtes de Gascogne UBY n°3 – Côtes de Gascogne
Colombard, Sauvignon, 2024 Colombard, Sauvignon, 2024
24.00€
Colombard, Sauvignon, 2024 Colombard, Sauvignon, 2024
Pessac Léognan - Petit valoux Pessac Léognan - Petit valoux
Sauvignon blanc, Sémillon, 2023 Sauvignon blanc, Sémillon, 2023
37.00€
Sauvignon blanc, Sémillon, 2023 Sauvignon blanc, Sémillon, 2023
UBY n°4 Côte de Gascogne UBY n°4 Côte de Gascogne
Gros Manseng 2024 Vin Doux Gros Manseng 2024 Vin Doux
25.00€
Gros Manseng 2024 Vin Doux Gros Manseng 2024 Vin Doux
Grave - Chateau Trebiac Grave - Chateau Trebiac
Semillon, 2020 Semillon, 2020
28.00€
Semillon, 2020 Semillon, 2020
Beaune-Coucherias - 1er Cru - Domaine Jacques Prieur Beaune-Coucherias - 1er Cru - Domaine Jacques Prieur
Chardonnay 2019 Chardonnay 2019
129.00€
Chardonnay 2019 Chardonnay 2019
Vin de France – L’Odyssée Vin de France – L’Odyssée
Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024 Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024
25.00€
Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024 Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024
Côtes-du-Rhône – L’Éclat Blanc – Domaine le Clos des Lumières Côtes-du-Rhône – L’Éclat Blanc – Domaine le Clos des Lumières
Viognier, Grenache, Roussanne, 2024 Viognier, Grenache, Roussanne, 2024
24.00€
Viognier, Grenache, Roussanne, 2024 Viognier, Grenache, Roussanne, 2024
IGP Pays d’Oc – Maison Castel IGP Pays d’Oc – Maison Castel
Chardonnay, 2024 Chardonnay, 2024
24.00€
Chardonnay, 2024 Chardonnay, 2024
Vins rosés Vins rosés
Côtes de Provence - Sable fin Côtes de Provence - Sable fin
26.00€
Vins rouges Vins rouges
Étrangers Étrangers
Montepulciano d’Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo
Montepulciano 2022 (italie) Montepulciano 2022 (italie)
26.00€
Montepulciano 2022 (italie) Montepulciano 2022 (italie)
Ribera del Duero - Condado de Oriza Ribera del Duero - Condado de Oriza
Tempranillo 2021 (Espagne) Tempranillo 2021 (Espagne)
26.00€
Tempranillo 2021 (Espagne) Tempranillo 2021 (Espagne)
Alta - yari Alta - yari
Malbec 2022 (argentine) Malbec 2022 (argentine)
28.00€
Malbec 2022 (argentine) Malbec 2022 (argentine)
Vins Blancs Vins Blancs
Étrangers Étrangers
Vermentino Toscana IGT Vermentino Toscana IGT
Vermentino, 2024 (ITALIE) Vermentino, 2024 (ITALIE)
26.00€
Vermentino, 2024 (ITALIE) Vermentino, 2024 (ITALIE)
Bulles Bulles
12cl
75cl
Champagne Nicolas Feuillatte Champagne Nicolas Feuillatte
Brut tradition Brut tradition
9.00€
60.00€
Brut tradition Brut tradition
Champagne - Deutz Champagne - Deutz
Brut Classic Brut Classic
90.00€
Brut Classic Brut Classic
Prosecco d’Oc – Giola Prosecco d’Oc – Giola
Extra dry Extra dry
6.00€
25.00€
Extra dry Extra dry
Moscato d’Asti – Corte dei Rovi Moscato d’Asti – Corte dei Rovi
Moscato bianco, moelleux pétillant Moscato bianco, moelleux pétillant
26.00€
Moscato bianco, moelleux pétillant Moscato bianco, moelleux pétillant
Crémant de Bordeaux – Louis Vallon Crémant de Bordeaux – Louis Vallon
blanc de noirs brut blanc de noirs brut
28.00€
blanc de noirs brut blanc de noirs brut
Vins au verre Vins au verre
Vin blanc Vin blanc
Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône
L’Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024) L’Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024)
6.00€
L’Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024) L’Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024)
Vin de France Vin de France
L’Odyssée (2024) L’Odyssée (2024)
6.00€
L’Odyssée (2024) L’Odyssée (2024)
Pessac-Léognan Pessac-Léognan
Petit Valoux (2023) Petit Valoux (2023)
8.00€
Petit Valoux (2023) Petit Valoux (2023)
UBY 0% UBY 0%
Sauvignon Sauvignon
6.00€
Sauvignon Sauvignon
Vin Rouge Vin Rouge
Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône
L’Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023) L’Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023)
6.00€
L’Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023) L’Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023)
Bourgogne Côte Chalonnaise Bourgogne Côte Chalonnaise
« Buissonnier » Vignerons de Buxy (2023) « Buissonnier » Vignerons de Buxy (2023)
6.00€
« Buissonnier » Vignerons de Buxy (2023) « Buissonnier » Vignerons de Buxy (2023)
Pessac-Léognan Pessac-Léognan
Château Valoux (2022) Château Valoux (2022)
8.00€
Château Valoux (2022) Château Valoux (2022)
Vin Rosé Vin Rosé
Côtes de Provence - Sable Fin Côtes de Provence - Sable Fin
cinsault, grenache, syrah 2024 cinsault, grenache, syrah 2024
6.00€
cinsault, grenache, syrah 2024 cinsault, grenache, syrah 2024
Softs Softs
COCA COLA - zéro COCA COLA - zéro
33 CL 33 CL
4€
33 CL 33 CL
PERRIER PERRIER
33 CL 33 CL
4€
33 CL 33 CL
LIMONADE - DIABOLO LIMONADE - DIABOLO
25 CL 25 CL
4€
25 CL 25 CL
FUZETEA FUZETEA
25 CL 25 CL
4€
25 CL 25 CL
ORANGINA ORANGINA
25 CL 25 CL
4€
25 CL 25 CL
SCHWEPPES - AGRUMES SCHWEPPES - AGRUMES
25 CL 25 CL
4€
25 CL 25 CL
CACOLAC CACOLAC
20 CL 20 CL
4€
20 CL 20 CL
EVIAN EVIAN
100 CL 100 CL
5€
100 CL 100 CL
SAN PELLEGRINO SAN PELLEGRINO
100 CL 100 CL
6€
100 CL 100 CL
Jus de fruits Jus de fruits
Pressés Pressés
Orange Orange
5€
Citron Citron
4,5€
Jus - Meneau bio Jus - Meneau bio
Orange - Abricot - Framboise/Fraise - Orange/Carotte ACE - Pomme - Tomate Orange - Abricot - Framboise/Fraise - Orange/Carotte ACE - Pomme - Tomate
4€
Orange - Abricot - Framboise/Fraise - Orange/Carotte ACE - Pomme - Tomate Orange - Abricot - Framboise/Fraise - Orange/Carotte ACE - Pomme - Tomate
Café - Thé Café - Thé
Espresso - allongé Espresso - allongé
1,9€
Double espresso Double espresso
3,5€
Café viennois Café viennois
4€
Capuccino/ café crème Capuccino/ café crème
3,8€
Chocolat chaud Chocolat chaud
3,8€
Chocolat Viennois Chocolat Viennois
4,5€
Thé - Infusion Thé - Infusion
3,5€
Bières Bières
Happy Hour sur les pressions 50 CL de 17h à 19H, 7j/7 Happy Hour sur les pressions 50 CL de 17h à 19H, 7j/7
MEUNIER BLONDE PILS MEUNIER BLONDE PILS
Pression Pression
50 CL 6.5€
25 CL 3.7€
Happy Hour 5€
Pression Pression
CIDER CORNISH CIDER CORNISH
Pression Pression
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Pression Pression
PRESSION DU MOMENT PRESSION DU MOMENT
Pression Pression
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Pression Pression
Effet Papillon BLANCHE Effet Papillon BLANCHE
Pression Pression
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Pression Pression
Effet papillon IPA Effet papillon IPA
Pression Pression
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Pression Pression
PICON BIÈRE PICON BIÈRE
Pression Pression
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Pression Pression
PANACHÉ - MONACO PANACHÉ - MONACO
Pression Pression
50 CL 6.5€
25 CL 3.7€
Happy Hour 5€
Pression Pression
PELFORT BRUNE 33 CL PELFORT BRUNE 33 CL
Bouteille Bouteille
6€
Bouteille Bouteille
DESPERADOS/CORONA 33 CL DESPERADOS/CORONA 33 CL
Bouteille Bouteille
6€
Bouteille Bouteille
Bavaria IPA sans alcool 33 CL Bavaria IPA sans alcool 33 CL
Bouteille Bouteille
6€
Bouteille Bouteille
HEINEKEN sans alcool 25 CL HEINEKEN sans alcool 25 CL
BOUTEILLE BOUTEILLE
5€
BOUTEILLE BOUTEILLE
Apéritifs Apéritifs
Lillet blanc / rouge Lillet blanc / rouge
6€
Martini blanc / rouge Martini blanc / rouge
6€
Ricard Ricard
4€
Perroquet sauvage Perroquet sauvage
6€
Apéritifs en cocktails Apéritifs en cocktails
Spritz Menu Spritz Menu
Aperol spritz 9€
spring spritz 9€
campari spritz 9€
Lillet spritz 9€
Limoncello spritz 9€
Fleur de sureau spritz 10€
Suze Suze
6€
Kir cassis / mûre Kir cassis / mûre
7€
Digestifs Digestifs
Amaretto - Disaronno Amaretto - Disaronno
7€
Calvados Calvados
7€
Limoncello Limoncello
6€
Get 27 Get 27
6€
Eau-de-vie de poire Eau-de-vie de poire
6€
Menthe-Pastille Menthe-Pastille
6€
Bailey's Bailey's
6€
Jägermeister Jägermeister
7€
Cocktails Cocktails
French Kiss French Kiss
Rhum ambré, purée de fraise, citron, jus d’ananas Rhum ambré, purée de fraise, citron, jus d’ananas
10€
Rhum ambré, purée de fraise, citron, jus d’ananas Rhum ambré, purée de fraise, citron, jus d’ananas
Watermelon Crush Watermelon Crush
Gin, jus de citron, liqueur de pastèque, purée de mangue, jus d’orange Gin, jus de citron, liqueur de pastèque, purée de mangue, jus d’orange
10€
Gin, jus de citron, liqueur de pastèque, purée de mangue, jus d’orange Gin, jus de citron, liqueur de pastèque, purée de mangue, jus d’orange
Porn Star Martini Porn Star Martini
Vodka, Passoã, vanille, citron & prosecco Vodka, Passoã, vanille, citron & prosecco
10€
Vodka, Passoã, vanille, citron & prosecco Vodka, Passoã, vanille, citron & prosecco
Maï Taï Maï Taï
Rhum blanc, rhum ambré, liqueur d’orange, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron Rhum blanc, rhum ambré, liqueur d’orange, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron
10€
Rhum blanc, rhum ambré, liqueur d’orange, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron Rhum blanc, rhum ambré, liqueur d’orange, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron
Espresso / Martini Espresso / Martini
Vodka, liqueur de café, espresso, vanille Vodka, liqueur de café, espresso, vanille
10€
Vodka, liqueur de café, espresso, vanille Vodka, liqueur de café, espresso, vanille
Long Island Long Island
Rhum, vodka, liqueur d’orange, tequila, gin, citron, coca Rhum, vodka, liqueur d’orange, tequila, gin, citron, coca
10€
Rhum, vodka, liqueur d’orange, tequila, gin, citron, coca Rhum, vodka, liqueur d’orange, tequila, gin, citron, coca
Americano / Négroni Americano / Négroni
Campari / Gin, martini rouge, eau gazeuse Campari / Gin, martini rouge, eau gazeuse
10€
Campari / Gin, martini rouge, eau gazeuse Campari / Gin, martini rouge, eau gazeuse
Piña Colada Piña Colada
Rhum, Ananas, purée de coco Rhum, Ananas, purée de coco
10€
Rhum, Ananas, purée de coco Rhum, Ananas, purée de coco
Moscow Mule Moscow Mule
Vodka, citron, ginger beer Vodka, citron, ginger beer
9€
Vodka, citron, ginger beer Vodka, citron, ginger beer
Caïpirinha Caïpirinha
Cachaça, citron, cassonade Cachaça, citron, cassonade
9€
Cachaça, citron, cassonade Cachaça, citron, cassonade
Punch maison Punch maison
7€
Mocktails Mocktails
Virgin London Virgin London
Gin sans alcool, citron, Ginger Beer Gin sans alcool, citron, Ginger Beer
8€
Gin sans alcool, citron, Ginger Beer Gin sans alcool, citron, Ginger Beer
Bissap Bissap
Infusion d’Hibiscus & menthe, citron Infusion d’Hibiscus & menthe, citron
8€
Infusion d’Hibiscus & menthe, citron Infusion d’Hibiscus & menthe, citron
Virgin Gin tonic Virgin Gin tonic
Gin sans alcool, tonic, citron Gin sans alcool, tonic, citron
8€
Gin sans alcool, tonic, citron Gin sans alcool, tonic, citron
Cocktail de jus de fruit Cocktail de jus de fruit
8.00€
Alcools Alcools
Gin Gin
Bombay Dry 7€
Bombay Sapphire 8€
Hendrick’s 9€
Avem bio 10€
Generous 10€
Ki no bi - Japan 12€
Rhum Rhum
Diplomatico - Venezuela 9€
La Progresiva - Cuba 9€
Ryoma - Japanaise 10€
El Passador - Guatemala 10€
Botran 15 ans - Guatemala 10€
Plantation XO - France 12€
Whisky Whisky
Jack Daniels 8€
Bulleit Bourbon 8€
Cardhu - 12 ans 9€
Ardbeg 5 ans 9€
Glenfiddich 12 ans 10€
Nikka 10€
Scapa Single Malt 10€
Shivas Regal 12 ans 10€
Lagavulin 16 ans 12€
Vodka - Tequila Vodka - Tequila
Grey Goose 10€
Patron Silver 10€
Patron Anejo 10€
Cognac - Armagnac Cognac - Armagnac
Cognac Hennessy - VS 9€
Cognac Gautier - VS 9€
Cognac Gautier - XO 12€
Armagnac Tariquet - VS 8€
Armagnac Tariquet - XO 12€
Calvados 7€
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