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Terrina di maiale fatta in casa con nocciole, Terrine de cochon maison aux noisettes,

sottaceti pickles

7.00€

sottaceti pickles

Tatin di funghi, Tatin de champignons,

scalogni canditi e ketchup di funghi, limone échalotes confites & ketchup de champignons, citron jaune

7.00€

scalogni canditi e ketchup di funghi, limone échalotes confites & ketchup de champignons, citron jaune

Confit di sedano, eglefino affumicato, Celeri confit, haddock fumé,

salsa tartara di alghe sauce tartare aux algues

9.00€

salsa tartara di alghe sauce tartare aux algues

Insalata di valeriana e mele cotogne, Salade de mâche & coing,

rosella blu, vinaigrette agli agrumi bleu de la roselle, vinaigrette agrumes

8.00€

rosella blu, vinaigrette agli agrumi bleu de la roselle, vinaigrette agrumes

Piatto di salumi Assiette de charcuteries

dalla casa d'Abotia - Provenienza Francia Sud-Ovest de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest

12.00€

dalla casa d'Abotia - Provenienza Francia Sud-Ovest de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest

Selezione di formaggi Sélection de fromage

10.00€

Piatto misto Assiette mixte

16.00€

Croque di prosciutto di Bayonne Croque jambon de Bayonne

9.00€

Gougères, scamorza affumicata Gougères, scamorza fumée

(3 stanze) (3 pièces)

5.00€

(3 stanze) (3 pièces)

Ravanelli al burro con peperoncino di Espelette Radis beurre au piment d'espelette

fleur de sel con bacche rosa fleur de sel aux baies roses

3.00€

fleur de sel con bacche rosa fleur de sel aux baies roses

Chistorra saltata Xipirons, Xipirons sautés chistorra,

crema al limone crème citronnée

8.00€

crema al limone crème citronnée

Labneh fatto in casa, pistacchi, zaatar Labneh maison, pistaches, zaatar

7.00€

peperoni Padron, Pimientos de padron,

pralina di arachidi, fiori di sale pralin cacahuète, fleur de sel

7.00€

pralina di arachidi, fiori di sale pralin cacahuète, fleur de sel

Filetto di pesce, Pavé de poisson,

Beurre blanc all'anice stellato, polpa di cavolfiore, funghi trifolati beurre blanc badiane, pulpe de chou-fleur, champignons sautés

19.00€

Beurre blanc all'anice stellato, polpa di cavolfiore, funghi trifolati beurre blanc badiane, pulpe de chou-fleur, champignons sautés

Controfiletto di manzo Aubrac, Faux filet de bœuf Aubrac,

carote schiacciate e glassate, condimento di prezzemolo e cipolla carottes en purée & glacées, persil & condiment oignons

23.00€

carote schiacciate e glassate, condimento di prezzemolo e cipolla carottes en purée & glacées, persil & condiment oignons

Farro piccolo, castagne saltate, Petit épeautre, marrons sautés,

crema di castagne, fichi e aglio candito crème de châtaigne, figue & ail confit

18.00€

crema di castagne, fichi e aglio candito crème de châtaigne, figue & ail confit

Risotto ai gamberi, Risotto aux crevettes,

succo di vaniglia, pera e peperoncino chipotle jus vanille, poire & piment chipotle

18.00€

succo di vaniglia, pera e peperoncino chipotle jus vanille, poire & piment chipotle

Crumble di pere cotte e curcuma, Poire pochée & crumble curcuma,

gel al limone verde gel citron vert

7.00€

gel al limone verde gel citron vert

Isola galleggiante, crema tonka, Île flottante, crème tonka,

anacardi caramellati noix de cajou caramélisées

7.00€

anacardi caramellati noix de cajou caramélisées

Cioccolato cremoso e croccante, Crémeux et croquant chocolat,

pennini e fleur de sel grué & fleur de sel

8.00€

pennini e fleur de sel grué & fleur de sel

Caffè gourmet Café gourmand

9.00€

12.00 €

Pezzo di carne o pesce Pièce de viande ou poisson

patatine fritte Frites

pallina di gelato Boule de glace

Côtes du Rhône - Château La Florane Côtes du Rhône - Château La Florane

Syrah, Grenache Syrah, Grenache

22.00€

Syrah, Grenache Syrah, Grenache

Tombe-Calhavera Graves - Calhavera

Merlot Merlot

24.00€

Merlot Merlot

IGP Pays d'oc - Cava Pradal, Tenuta Massole IGP Pays d’oc - Carrière Pradal, Domaine de la massole

Syrah, Grenache Syrah, grenache

26.00€

Syrah, Grenache Syrah, grenache

Ribera del Duero - Distretto di Oriza Ribera del Duero - Condado de Oriza

Tempranillo, (Spagna) Tempranillo, (Espagne)

26.00€

Tempranillo, (Spagna) Tempranillo, (Espagne)

Montepulciano d’Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo

Montepulciano, (Italie) Montepulciano, (Italie)

26.00€

Montepulciano, (Italie) Montepulciano, (Italie)

Alta - Fuori Alta - Yari

Malbec (argentino) Malbec, (argentine)

28.00€

Malbec (argentino) Malbec, (argentine)

Moulis - Biston Moulis - Biston

Cabernet sauvignon, merlot Cabernet sauvignon, Merlot

32.00€

Cabernet sauvignon, merlot Cabernet sauvignon, Merlot

Pessac Léognan - Cap. Coucheroy Pessac Léognan - Ch. Coucheroy

Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Sauvignon, Merlot

38.00€

Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Sauvignon, Merlot

Saint Emilion - Cap. Tour Du Cauze Saint émilion - Ch. Tour Du Cauze

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

39.00€

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Vino di Francia - “Les Rocs” Pierre Cros Vin de france - “Les Rocs” Pierre Cros

Grenache, nebbiolo, pinot nero Grenache, nebbiolo, pinot noir

39.00€

Grenache, nebbiolo, pinot nero Grenache, nebbiolo, pinot noir

Saumur Champigny - “i castagni” Pierre-adrien Vade Saumur Champigny - “les chataigniers” Pierre-adrien Vade

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon

42.00€

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon

Côte-rôtie - Christophe Semaska “Armonia” Côte-rôtie - Chistophe Semaska “Harmony”

Syrah Syrah

56.00€

Syrah Syrah

Saint-Estephe – cap Saint-Estephe - Ch. Le Crock

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Cabernet sauvignon, merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

67.00€

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Cabernet sauvignon, merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Châteauneuf-du-Pape - “La vendemmia dei miei avi” Domaine Pierre Usseglio & fils Châteauneuf-du-Pape - “Cuvée de mon aïeul” Domaine Pierre usseglio & fils

Cinsault, Syrah, Grenache Cinsault, syrah, grenache

95.00€

Cinsault, Syrah, Grenache Cinsault, syrah, grenache

Magnum Magnums

Côte du Rhône - “Je ne souffre plus” domaine La Florane - Grenache, Syrah 49€

Croze Hermitage - Domaine Aleofane - Syrah 81€

Costa della Guascogna Côtes de Gascogne

Colombard, Sauvignon Colombard, Sauvignon

24.00€

Colombard, Sauvignon Colombard, Sauvignon

Cantina Liedena - Ledea Bodega de Liedena - Ledea

Chardonnay Chardonnay

24.00€

Chardonnay Chardonnay

Moscato d’Asti - Corte dei Rovi Moscato d’Asti - Corte dei Rovi

Moscato Bianco (dolce-frizzante) Moscato Bianco (moelleux- pétillant)

24.00€

Moscato Bianco (dolce-frizzante) Moscato Bianco (moelleux- pétillant)

AOP Saumur bianco - Chenin de traverse AOP Saumur blanc - Chenin de traverse

Chenin Chenin

24.00€

Chenin Chenin

Bodage de Liedena-Ledea Bodage de Liedena - Ledea

Chardonnay Chardonnay

24.00€

Chardonnay Chardonnay

Moscato d'Asti - Corte Dei Rovi Moscato d'Asti - Corte Dei Rovi

Moscato Bianco (morbido, frizzante) Moscato Bianco (moelleux, pétillant)

24.00€

Moscato Bianco (morbido, frizzante) Moscato Bianco (moelleux, pétillant)

Pessac Léognan - Château Coucheroy Pessac Léognan - Château Coucheroy

Sauvignon bianco Sauvignon blanc

38.00€

Sauvignon bianco Sauvignon blanc

Borgogna - Viré-Clessé, Domaine de Naisse Bourgogne - Viré clessé, Domaine de Naisse

Chardonnay Chardonnay

39.00€

Chardonnay Chardonnay

Sancerre - Castello di Sancerre Sancerre - Château de Sancerre

Sauvignon bianco Sauvignon blanc

42.00€

Sauvignon bianco Sauvignon blanc

Borgogna 1er cru - Beaune-Coucherias, Domaine Jacques Prieur Bourgogne 1er cru - Beaune-Coucherias, Domaine Jacques Prieur

Chardonnay Chardonnay

129.00€

Chardonnay Chardonnay

Côtes de Provence - Sabbia fine Côtes de Provence - Sable fin

26.00€

12cl

75cl

Champagne-Veuve Pelletier Champagne - Veuve Pelletier

Brutto Brut

9.00€

49.00€

Brutto Brut

Champagne - Deutz Champagne - Deutz

Classico Brut Brut Classic

65.00€

Classico Brut Brut Classic

Prosecco Prosecco

Extra secco Extra dry

6.00€

25.00€

Extra secco Extra dry

Vino bianco Vin blanc

Costa della Guascogna Côte de Gascogne

Colombard, sauvignon Colombard, sauvignon

5.00€

Colombard, sauvignon Colombard, sauvignon

Cantina Liedena - Ledea Bodega De Liedena - Ledea

Chardonnay Chardonnay

6.00€

Chardonnay Chardonnay

Pessac Léognan - Château Coucheroy Pessac Léognan - Château Coucheroy

Sauvignon Bianco Sauvignon Blanc

7.00€

Sauvignon Bianco Sauvignon Blanc

Moscato d'Asti - Corte Dei Rovi Moscato d'Asti - Corte Dei Rovi

Moscato Bianco (morbido, frizzante) Moscato Bianco (moelleux, pétillant)

6.00€

Moscato Bianco (morbido, frizzante) Moscato Bianco (moelleux, pétillant)

Vino rosso Vin Rouge

Costa del Rodano - Château La Florane Côte du Rhône - Château La Florane

Syrah, Granache Syrah, Granache

6.00€

Syrah, Granache Syrah, Granache

Tombe-Calhavera Graves - Calhavera

Merlot Merlot

6.00€

Merlot Merlot

Pessac Léognan - Château Coucheroy Pessac Léognan - Château Coucheroy

Cabernet sauvignon, merlot Cabernet sauvignon, Merlot

7.00€

Cabernet sauvignon, merlot Cabernet sauvignon, Merlot

COCA COLA - zero COCA COLA - zéro

33 CL 33 CL

4€

33 CL 33 CL

PERRIER PERRIER

33 CL 33 CL

4€

33 CL 33 CL

LIMONATA - DIABOLO LIMONADE - DIABOLO

25 cl 25 CL

4€

25 cl 25 CL

FUZET FUZETEA

25 cl 25 CL

4€

25 cl 25 CL

ORANGINA ORANGINA

25 cl 25 CL

4€

25 cl 25 CL

SCHWEPPES - AGRUMI SCHWEPPES - AGRUMES

25 cl 25 CL

4€

25 cl 25 CL

CACOLAC CACOLAC

20 CL 20 CL

4€

20 CL 20 CL

EVIAN EVIAN

100 cl 100 CL

5€

100 cl 100 CL

SAN PELLEGRINO SAN PELLEGRINO

100 cl 100 CL

6€

100 cl 100 CL

SIDRO ARTIGIANALE - analcolico - Cidrerie du Leguer CIDRE ARTISANAL - sans alcool - Cidrerie du Leguer

75 cl 75 CL

15.5€

75 cl 75 CL

Arancia spremuta Orange pressée

5€

Limone spremuto Citron pressé

4,5€

Succo - Meneau biologico Jus - Meneau bio

Albicocca - Lampone/Fragola - Arancia/Carota - Mela - Pomodori Abricot - Framboise/Fraise - Orange/Carotte - Pomme - Tomates

4€

Albicocca - Lampone/Fragola - Arancia/Carota - Mela - Pomodori Abricot - Framboise/Fraise - Orange/Carotte - Pomme - Tomates

Espresso - lungo Espresso - allongé

1,9€

Doppio espresso Double espresso

3,5€

Caffè viennese Café viennois

4€

Cappuccino/crema al caffè Capuccino/ café crème

3,8€

Cioccolata calda Chocolat chaud

3,8€

Cioccolato viennese Chocolat Viennois

4,5€

Tè - Infuso Thé - Infusion

3,5€

MEUNIER BLONDE PILS MEUNIER BLONDE PILS

Pressione Pression

50 CL 6.5€

25 CL 3.7€

Happy Hour 5€

Pressione Pression

SIDRO DELLA CORNOVAGLIA CIDER CORNISH

Pressione Pression

50 CL 8€

25 CL 4.5€

Happy Hour 6€

Pressione Pression

PRESSIONE DEL MOMENTO PRESSION DU MOMENT

Pressione Pression

50 CL 8€

25 CL 4.5€

Happy Hour 6€

Pressione Pression

Effetto farfalla BIANCO Effet Papillon BLANCHE

Pressione Pression

50 CL 8€

25 CL 4.5€

Happy Hour 6€

Pressione Pression

Effetto farfalla IPA Effet papillon IPA

Pressione Pression

50 CL 8€

25 CL 4.5€

Happy Hour 6€

Pressione Pression

PICON BIRRA PICON BIERRE

Pressione Pression

50 CL 8€

25 CL 4.5€

Happy Hour 6€

Pressione Pression

PANACHÉ - MONACO PANACHÉ - MONACO

Pressione Pression

50 CL 6.5€

25 CL 3.7€

Happy Hour 5€

Pressione Pression

PELFORT BRUNE 33 CL PELFORT BRUNE 33 CL

Bottiglia Bouteille

6€

Bottiglia Bouteille

DISPERATI 33 CL DESPERADOS 33 CL

Bottiglia Bouteille

6€

Bottiglia Bouteille

Bavaria IPA analcolica 33 CL Bavaria IPA sans alcool 33 CL

Bottiglia Bouteille

6€

Bottiglia Bouteille

HEINEKEN analcolica 25 CL HEINEKEN sans alcool 25 CL

BOTTIGLIA BOUTEILLE

5€

BOTTIGLIA BOUTEILLE

Lillet bianco / rosso Lillet blanc / rouge

6€

Martini bianco/rosso Martini blanc / rouge

6€

Ricard Ricard

4€

Pappagallo selvatico Perroquet sauvage

6€

Menù Spritz Spritz Menu

Aperol spritz 9€

spring spritz 9€

campari spritz 9€

Lillet spritz 9€

Limoncello spritz 9€

Fleur de sureau spritz 10€

Lacrime Suze

6€

Kir di ribes nero/more Kir cassis / mûre

7€

Amaretto - Disaronno Amaretto - Disaronno

7€

Calvados Calvados

7€

Limoncello Limoncello

6€

Ottieni 27 Get 27

6€

Acquavite di pere Eau-de-vie de poire

6€

Grappa Grappa

6€

Pastiglie alla menta Menthe-Pastille

6€

Bailey's Bailey's

6€

Jägermeister Jägermeister

7€

Bacio alla francese French Kiss

Rum ambrato, purea di fragole, limone, succo d'ananas Rhum ambré, purée de fraise, citron, jus d’ananas

10€

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Vodka tropicale Tropical Vodka

Vodka, succo di mela, purea di frutto della passione, limone, acqua frizzante Vodka, jus de pomme, purée de passion, citron, eau gazeuse

10€

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Clover Club Clover Club

Gin, limone, purea di lamponi, albume d'uovo Gin, citron, purée de framboise, blanc d’oeuf

10€

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Mai Tai Maï Taï

Rum bianco, rum ambrato, liquore all'arancia, sciroppo di orzata, succo d'ananas, limone Rhum blanc, rhum ambré, liqueur d’orange, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron

10€

Rum bianco, rum ambrato, liquore all'arancia, sciroppo di orzata, succo d'ananas, limone Rhum blanc, rhum ambré, liqueur d’orange, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron

Espresso / Tiramisù Martini Espresso / Tiramisu Martini

Vodka, liquore al caffè, espresso / vodka, liquore al caffè, espresso, caramello al burro salato, cioccolato amaro Vodka, liqueur de café, espresso / vodka, liqueur de café, espresso, caramel beurre salé, choco bitter

10€

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Long Island Long Island

Rum, vodka, liquore all'arancia, tequila, gin, limone, coca cola Rhum, vodka, liqueur d’orange, tequila, gin, citron, coca

10€

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Americano / Negroni Americano / Négroni

Campari / Gin, martini rosso, acqua frizzante Campari / Gin, martini rouge, eau gazeuse

10€

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Mora-Mora Mûre-Mûre

Gin, liquore alle more, limone, ginger beer Gin, liqueur de mûre, citron, Ginger beer

10€

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Sour al bourbon e ananas Pineaple bourbon sour

Bourbon, succo d'ananas, miele, albume d'uovo Bourbon, jus d’ananas miel, blanc d’oeuf

10€

Bourbon, succo d'ananas, miele, albume d'uovo Bourbon, jus d’ananas miel, blanc d’oeuf

Moscow Mule Moscow Mule

Vodka, cedro, ginger beer Vodka, citron, ginger beer

9€

Vodka, cedro, ginger beer Vodka, citron, ginger beer

Caipirinha Caïpirinha

Cachaça, cedro, cassonade Cachaça, citron, cassonade

9€

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Virgin London Virgin London

gin analcolico, limone, ginger beer gin sans alcool, citron, ginger beer

8€

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Passione Scintillante Passion Sparkle

Purea di frutto della passione, limone, acqua frizzante Purée de passion, citron, eau gazeuse

8€

Purea di frutto della passione, limone, acqua frizzante Purée de passion, citron, eau gazeuse

Agrumi fruttati Fruity Citrus

Purea di fragole, limone, succo di ananas, succo di mela Purée de fraise, citron, jus d’ananas, jus de pomme

8€

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Gin Gin

Bombay Dray 7€

Bombay Sapphire 8€

Hendrick’s 9€

Avem bio 10€

Balbine 10€

Generous 10€

Ki no bi - Japan 12€

Rum Rhum

Diplomatico - Venezuela 9€

La Progresiva - Cuba 9€

Ryoma - Japanaise 10€

El Passador - Guatemala 10€

Botran 15 ans - Guatemala 10€

Plantation XO - France 12€

Whisky Whisky

Jack Daniels 8€

Bulleit Bourbon 8€

Cardhu - 12 ans 9€

Ardbeg 5 ans 9€

Glenfiddich 12 ans 10€

Nikka 10€

Scapa Single Malt 10€

Shivas Regal 12 ans 10€

Lagavulin 16 ans 12€

Vodka - Tequila Vodka - Tequila

Grey Goose 10€

Patron Silver 10€

Patron Anejo 10€

Cognac - Armagnac Cognac - Armagnac

Cognac Raymond Ragnaud - VS 9€

Cognac Raymond Ragnaud - XO 14€

Cognac Raymond Ragnaud - 1992 20€

Cognac Hennessy - VS 9€

Cognac Gautier - VS 9€

Cognac Gautier - XO 12€

Armagnac Tariquet - VS 8€

Armagnac Tariquet - XO 12€

Calvados 7€

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