Il menù di oggi Menu du jour
Un menù che cambia ogni giorno, con prodotti di stagione accuratamente selezionati dal nostro chef Hubert e dal suo team. Un menu qui change tous les jours, des produits de saison sélectionnés avec soin par notre chef Hubert & sa brigade.
Piatto (solo) Plat (uniquement)
16€
Antipasto e piatto principale o piatto principale e dessert Entrée plat ou plat dessert
20€
Antipasto, piatto principale, dessert Entrée plat dessert
24€
Antipasti Entrées
Zucca butternut arrostita, burrata Tataki de canard,
semi di zucca e olio di paprika affumicata orange, enokis & daïkon
9.00€
semi di zucca e olio di paprika affumicata orange, enokis & daïkon
Crema di funghi Velouté de butternut,
Uovo perfetto, crostini e melassa di melograno crème fouettée au Sainte-Maure de Touraine, cajous
7.00€
Uovo perfetto, crostini e melassa di melograno crème fouettée au Sainte-Maure de Touraine, cajous
Sedano candito, Œuf mollet
eglefino e maionese al wasabi façon meurette
8.00€
eglefino e maionese al wasabi façon meurette
Terrina di maiale fatta in casa, Salade de lentilles,
gelatina di mele cotogne gelée de coingsgrenade, zaatar, huile d'olive & lait ribot
7.00€
gelatina di mele cotogne gelée de coingsgrenade, zaatar, huile d'olive & lait ribot
Piatto di salumi Assiette de charcuteries
dalla casa d'Abotia - Provenienza Francia Sud-Ovest de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest
13.00€
dalla casa d'Abotia - Provenienza Francia Sud-Ovest de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest
Selezione di formaggi Sélection de fromage
11.00€
Piatto misto Assiette mixte
17.00€
Tapas Tapas
Solo servizio serale Service du soir uniquement
Panino con prosciutto e formaggio al tartufo, Croque jambon truffé,
misticanza e peperoncini mesclun, pickles d'oignon
10.00€
misticanza e peperoncini mesclun, pickles d'oignon
Mini camembert arrosto, Pommes grenailles,
prugne in Armagnac sauce raclette, noisettes
10.00€
prugne in Armagnac sauce raclette, noisettes
Gougères con olive e limone conservato Gougères au vieux comté
(3 pezzi) (3 pièces)
6.00€
(3 pezzi) (3 pièces)
Xipirons saltati, Xipirons sautés,
castagne e limone oignons grelots & paprika fumé
8.00€
castagne e limone oignons grelots & paprika fumé
Hummus di barbabietola, Houmous de betterave,
sommacco, uova di aringa sumac, œufs de hareng
8.00€
sommacco, uova di aringa sumac, œufs de hareng
Ravanelli con burro alle erbe, Chistorra sautée,
fleur de sel guindillas
7.00€
fleur de sel guindillas
Posto Plats
Pesce fresco, brioche tostata, Poisson d'arrivage,
funghi saltati e crema all'aglio poireaux confits, crémeux poireaux comme une gribiche, gel soja
21.00€
funghi saltati e crema all'aglio poireaux confits, crémeux poireaux comme une gribiche, gel soja
Confit d'anatra parmentier, «Bowl »
succo di mirtillo rosso potimarron, quinoa, champignons et trévise, graines de courge et sauce gorgonzola
18.00€
succo di mirtillo rosso potimarron, quinoa, champignons et trévise, graines de courge et sauce gorgonzola
Cavolfiore arrosto, grano saraceno, Pot-au-feu,
Crema di uvetta e castagne pickles de moutarde, os à moelle, croûtons aux herbes
22.00€
Crema di uvetta e castagne pickles de moutarde, os à moelle, croûtons aux herbes
Filetto di maiale dell'Aveyron, Suprême de volaille du Périgord,
polpa di carota con lime, sottaceti di semi di senape e wakame légumes racines rôtis, sauce puttanesca & olives taggiasches
22.00€
polpa di carota con lime, sottaceti di semi di senape e wakame légumes racines rôtis, sauce puttanesca & olives taggiasches
Dolci Desserts
Crème brûlée al cardamomo, Croustillant chocolat,
petali secchi ganache au tahini & sésame noir
8.00€
petali secchi ganache au tahini & sésame noir
Pera in camicia con ibisco, Tarte fine aux pommes,
mandorle croccanti gelée de cidre, crème d'Isigny
8.00€
mandorle croccanti gelée de cidre, crème d'Isigny
« Snickers » maison Ananas rôti,
8.00€
Caffè gourmet Café gourmand
9.00€
Menù per bambini Menu enfant
12.00 €
Pezzo di carne o pesce Pièce de viande ou poisson
patatine fritte Frites
pallina di gelato Boule de glace
Vini rossi Vins rouges
Francia France
UBY n. 7 – Vino francese Graves - Calhavera
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, 2023 merlot, 2022
24.00€
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, 2023 merlot, 2022
Moulis - Biston Moulis - Biston
Cabernet Sauvignon, Merlot 2020 cabernet sauvignon, merlot 2020
32.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot 2020 cabernet sauvignon, merlot 2020
Pessac-Léognan – Castello Valoux Pessac-Léognan – Château Valoux
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2022 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2024
34.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2022 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2024
Lalande-de-Pomerol – Castello Chatain Lalande-de-Pomerol – Château Chatain
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020
36.00€
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020
Saint-Émilion – Castello Tour de Cauze Saint-Émilion – Château Tour de Cauze
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2020 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2021
39.00€
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2020 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2021
Margaux – La piccola torre di Bessan Margaux – La Petite Tour de Bessan
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021
50.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021
Pessac-Léognan – Castello di Francia Pessac-Léognan – Château de France
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018
54.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018
Côtes-du-Rhône – L'Éclat Rouge - Domaine le Clos des Lumières Côtes-du-Rhône – L’Éclat Rouge - Domaine le Clos des Lumières
Syrah, Grenache, 2023 Syrah, Grenache, 2023
24.00€
Syrah, Grenache, 2023 Syrah, Grenache, 2023
Châteauneuf-du-Pape - “La Cuvée dei miei antenati” - Domaine Pierre Usseglio & Fils Châteauneuf-du-Pape - “cuvée de mon aïeul” - Domaine Pierre Usseglio & fils
95.00€
Borgogna Côte Chalonnaise "Buissonier" - Viticoltori di Buxy Bourgogne Côte Chalonnaise « Buissonier » - Vignerons de Buxy
Pinot Nero 2023 Pinot noir 2024
28.00€
Pinot Nero 2023 Pinot noir 2024
Brouilly – Les Eronnes – Domaine Romain Jambon Brouilly – Les Eronnes – Domaine Romain Jambon
Piccolo, 2023 Gamay, 2023
32.00€
Piccolo, 2023 Gamay, 2023
Vins blancs Vins blancs
Francia France
UBY n°3 – Côtes de Gascogne UBY n°3 – Côtes de Gascogne
Colombard, Sauvignon, 2024 Colombard, Sauvignon, 2025
24.00€
Colombard, Sauvignon, 2024 Colombard, Sauvignon, 2025
Tomba - Castello di Trebiac Grave - Chateau Trebiac
Semillon, 2020 Semillon, 2024
28.00€
Semillon, 2020 Semillon, 2024
Pessac Léognan - Petit Valoux Pessac Léognan - Petit Valoux
Sauvignon Blanc, Sémillon, 2023 Sauvignon blanc, Sémillon, 2024
37.00€
Sauvignon Blanc, Sémillon, 2023 Sauvignon blanc, Sémillon, 2024
IGP Pays d'Oc – Maison Castel Château Ropiteau
Chardonnay, 2024 Chardonnay, 2025
24.00€
Chardonnay, 2024 Chardonnay, 2025
Beaune-Coucherias - 1er Cru - Domaine Jacques Prieur Beaune-Coucherias - 1er Cru - Domaine Jacques Prieur
Chardonnay 2019 Chardonnay 2019
129.00€
Chardonnay 2019 Chardonnay 2019
Il vino francese: l'Odissea Vin de France – L’Odyssée
Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024 Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024
25.00€
Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024 Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024
Pouilly-fumé - Corty Artisan Pouilly-fumé - Corty Artisan
Sauvignon blanc, 2025 Sauvignon blanc, 2025
42€
Sauvignon blanc, 2025 Sauvignon blanc, 2025
Côtes-du-Rhône – L'Éclat Blanc – Domaine le Clos des Lumières Côtes-du-Rhône – L’Éclat Blanc – Domaine le Clos des Lumières
Viognier, Grenache, Roussanne, 2024 Viognier, Grenache, Roussanne, 2024
24.00€
Viognier, Grenache, Roussanne, 2024 Viognier, Grenache, Roussanne, 2024
Vini rosati Vins rosés
Côtes de Provence - Sabbia fine Côtes de Provence - Sable fin
26.00€
Vini rossi Vins rouges
Stranieri Étrangers
Ribera del Duero - Contea di Oriza Ribera del Duero - Condado de Oriza
Tempranillo 2021 (Spagna) Tempranillo 2022 (Espagne)
26.00€
Tempranillo 2021 (Spagna) Tempranillo 2022 (Espagne)
Montepulciano d’Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo
Montepulciano 2022 (italie) Montepulciano 2022 (italie)
26.00€
Montepulciano 2022 (italie) Montepulciano 2022 (italie)
Alta - anno Alta - yari
Malbec 2022 (argentino) Malbec 2022 (argentine)
28.00€
Malbec 2022 (argentino) Malbec 2022 (argentine)
Vini bianchi Vins Blancs
Stranieri Étrangers
Vermentino Toscana IGT Vermentino Toscana IGT
Vermentino, 2024 (ITALIE) Vermentino, 2024 (ITALIE)
26.00€
Vermentino, 2024 (ITALIE) Vermentino, 2024 (ITALIE)
Bolle Bulles
12cl
75cl
Champagne Nicolas Feuillatte Champagne Veuve Pelletier
Naturale grezzo Brut tradition
60€
Naturale grezzo Brut tradition
Champagne - Deutz Champagne - Deutz
Classico Brut Brut Classic
90.00€
Classico Brut Brut Classic
Prosecco d'Oc – Giola Prosecco d’Oc – Giola
Extra secco Extra Dry
25€
Extra secco Extra Dry
Moscato d’Asti – Corte dei Rovi Moscato d’Asti – Corte dei Rovi
Moscato bianco, frizzante e morbido Moscato bianco, moelleux pétillant
26.00€
Moscato bianco, frizzante e morbido Moscato bianco, moelleux pétillant
Cremante di Bordeaux – Louis Vallon Crémant de Bordeaux – Louis Vallon
bianco e nero grezzo Blanc de noirs brut
28.00€
bianco e nero grezzo Blanc de noirs brut
Vini al bicchiere Vins au verre
Vino bianco Vin blanc
Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône
L'Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024) L’Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024)
6.00€
L'Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024) L’Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024)
vino francese Vin de France - Loire
L'Odissea (2024) L’odyssée (2024)
6.00€
L'Odissea (2024) L’odyssée (2024)
Pessac-Léognan Pessac-Léognan
Petit Valoux (2023) Petit Valoux (2023)
8.00€
Petit Valoux (2023) Petit Valoux (2023)
UBY 0% UBY 0%
Sauvignon Sauvignon
6.00€
Sauvignon Sauvignon
Vino rosso Vin Rouge
Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône
L'Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023) L’Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023)
6.00€
L'Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023) L’Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023)
Borgogna Côte Chalonnaise Bourgogne
Viticoltori “Buissonnier” di Buxy (2023) Côte chalonnaise “buissonier” vignerons de buxy (2023)
6.00€
Viticoltori “Buissonnier” di Buxy (2023) Côte chalonnaise “buissonier” vignerons de buxy (2023)
Pessac-Léognan Pessac-Léognan
Château Valoux (2022) Château Valoux (2022)
8.00€
Château Valoux (2022) Château Valoux (2022)
vino rosato Vin Rosé
Côtes de Provence - Sabbia fine Côtes de Provence - Sable Fin
Cinsault, Grenache, Syrah 2024 Cinsault, grenache, syrah 2024
6.00€
Cinsault, Grenache, Syrah 2024 Cinsault, grenache, syrah 2024
Bulles Bulles
Champagne Champagne
Veuve Pelletier Veuve Pelletier
9€
Veuve Pelletier Veuve Pelletier
Prosecco Prosecco
Giolia - Extra Dry Giolia - Extra Dry
6€
Giolia - Extra Dry Giolia - Extra Dry
Moscato d'Asti - Moelleux Moscato d'Asti - Moelleux
Corte Dei Rovi Corte Dei Rovi
6€
Corte Dei Rovi Corte Dei Rovi
Caffè - Tè Café - Thé
Espresso - lungo Espresso / allongé
1,9€
Doppio espresso Double espresso
3,8€
Cappuccino/crema al caffè Capuccino/ café crème
3,8€
Caffè viennese Café viennois
4€
Cioccolata calda Chocolat
3,8€
Cioccolato viennese Viennois
4,5€
Latte Latte
5€
Café frappé Café frappé
5€
Tè - Infuso Thé / Infusion
3,5€
Morbidi Softs
COCA COLA - zero COCA COLA / ZÉRO
33 CL 33 CL
4€
33 CL 33 CL
PERRIER PERRIER
33 CL 33 CL
4€
33 CL 33 CL
LIMONATA - DIABOLO LIMONADE / DIABOLO
25 cl 25 CL
4€
25 cl 25 CL
FUZET FUZETEA
25 cl 25 CL
4€
25 cl 25 CL
SCHWEPPES - AGRUMI SCHWEPPES / AGRUMES
25 cl 25 CL
4€
25 cl 25 CL
CACOLAC CACOLAC
20 CL 20 CL
4€
20 CL 20 CL
ORANGINA KOMBUCHA
25 cl 33 CL
6€
25 cl 33 CL
EVIAN OGEU - EAU MINÉRALE
100 cl 100 CL
5€
100 cl 100 CL
SAN PELLEGRINO OGEU - EAU GAZEUSE
100 cl 100 CL
6€
100 cl 100 CL
Succo di frutta Jus de fruits
Di fretta Pressés
Arancia Orange
5€
Cedro Citron
4,5€
Succo - Meneau biologico Jus - Meneau bio
Arancia - Albicocca - Lampone/Fragola - Arancia/Carota ACE - Mela - Pomodoro Orange - Abricot - Framboise/Fraise - - Orange - Orange/Carotte - Ananas - Pomme - Tomate
4€
Arancia - Albicocca - Lampone/Fragola - Arancia/Carota ACE - Mela - Pomodoro Orange - Abricot - Framboise/Fraise - - Orange - Orange/Carotte - Ananas - Pomme - Tomate
Birre Bières
Happy Hour sulle birre alla spina da 50 cl dalle 17:00 alle 19:00, 7 giorni su 7. Happy Hour sur les pressions 50 CL de 17h à 19H, 7j/7
MEUNIER BLONDE PILS MEUNIER BLONDE
Pressione Pression, 4,5°
50 CL 6.5€
25 CL 3.7€
Happy Hour 5€
Pressione Pression, 4,5°
SIDRO DELLA CORNOVAGLIA PANACHÉ - MONACO
Pressione
50 CL 6,5€
25 CL 3,7€
Happy Hour 5€
Pressione
Effetto farfalla BIANCO AFFLIGEM AMBRÉE
Pressione Pression, 6,7°
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Pressione Pression, 6,7°
Effetto farfalla IPA GALLIA BLANCHE
Pressione Pression, 4°
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Pressione Pression, 4°
BIRRA PICON LAGUNITAS IPA
Pressione Pression, 6,2°
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Pressione Pression, 6,2°
PRESSIONE DEL MOMENTO BIÈRE DU MOMENT
Pressione Pression
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Pressione Pression
DESPERADOS/CORONA 33 CL DESPERADOS
Bottiglia Bouteille
33 cl 6€
Happy Hour 5€
Bottiglia Bouteille
HEINEKEN analcolica 25 CL MORETTI sans alcool
BOTTIGLIA BOUTEILLE
33 cl 6€
Happy Hour 5€
BOTTIGLIA BOUTEILLE
Bavaria IPA analcolica 33 CL BAVARIA IPA sans alcool
Bottiglia Bouteille
33 cl 6€
Happy Hour 5€
Bottiglia Bouteille
Antipasti Apéritifs
Lillet bianco / rosso Lillet blanc / rouge / rosé
6€
Martini bianco/rosso Martini blanc / rouge
6€
Campari Campari
6€
Ricard Ricard
4€
Pappagallo selvatico Suze
6€
Kir Kir
7€
Porto Porto
8€
+ soft + soft
1€
Aperitivi nei cocktail Spritzs
Menù Spritz Spritz menu
Aperol spritz 10€
Campari spritz 10€
Lillet spritz 10€
Fleur de sureau spritz 10€
Limoncello spritz 10€
Cocktail Cocktails
Punch fatto in casa Mule (moscow/london/Jamaican)
9€
Caipirinha Caïpirinha
Cachaça, cedro, cassonade Cachaça, citron, cassonade
9€
Cachaça, cedro, cassonade Cachaça, citron, cassonade
Cocktail du moment Cocktail du moment
10€
Bacio alla francese French Kiss
Rum ambrato, purea di fragole, limone, succo d'ananas Rhum ambré, purée de fraise, citron, jus d’ananas
10€
Rum ambrato, purea di fragole, limone, succo d'ananas Rhum ambré, purée de fraise, citron, jus d’ananas
Mai Tai Maï Taï
Rum bianco, rum ambrato, liquore all'arancia, sciroppo di orzata, succo d'ananas, limone Rhum ambré, triple sec, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron
10€
Rum bianco, rum ambrato, liquore all'arancia, sciroppo di orzata, succo d'ananas, limone Rhum ambré, triple sec, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron
Piña Colada Piña Colada
Rum, ananas, purea di cocco Rhum ambré, jus d’ananas, purée de coco
10€
Rum, ananas, purea di cocco Rhum ambré, jus d’ananas, purée de coco
Espresso / Martini Espresso Martini
Vodka, liquore al caffè, espresso, vaniglia Vodka, liqueur de café, espresso
10€
Vodka, liquore al caffè, espresso, vaniglia Vodka, liqueur de café, espresso
La pornostar Martini Porn Star Martini
Vodka, Passoã, vaniglia, limone e prosecco Vodka, passoa, purée de passion, sirop de vanille, citron, prosecco
10€
Vodka, Passoã, vaniglia, limone e prosecco Vodka, passoa, purée de passion, sirop de vanille, citron, prosecco
Watermelon Crush Clover Club
Gin, succo di limone, liquore all'anguria, purea di mango, succo d'arancia Gin, sirop de framboise, citron, blanc d’oeuf
10€
Gin, succo di limone, liquore all'anguria, purea di mango, succo d'arancia Gin, sirop de framboise, citron, blanc d’oeuf
Americano / Negroni Negroni
Campari / Gin, martini rosso, acqua frizzante Campari, martini rouge, gin
10€
Campari / Gin, martini rosso, acqua frizzante Campari, martini rouge, gin
Moscow Mule Margarita
Vodka, cedro, ginger beer Tequila, triple sec, sirop de sucre, citron vert
10€
Vodka, cedro, ginger beer Tequila, triple sec, sirop de sucre, citron vert
Long Island Long Island
Rum, vodka, liquore all'arancia, tequila, gin, limone, coca cola Rhum blanc, vodka, triple sec, tequila, gin, citron, coca
12€
Rum, vodka, liquore all'arancia, tequila, gin, limone, coca cola Rhum blanc, vodka, triple sec, tequila, gin, citron, coca
Cocktail analcolici Mocktails
cocktail di succo di frutta Mocktail du moment
8€
Bissap Bissap
Infuso di ibisco e menta, limone Infusion d’Hibiscus & menthe, citron
8€
Infuso di ibisco e menta, limone Infusion d’Hibiscus & menthe, citron
Gin tonico analcolico Virgin Gin tonic
Gin analcolico, acqua tonica, limone Gin sans alcool, tonic, citron
8€
Gin analcolico, acqua tonica, limone Gin sans alcool, tonic, citron
Virgin London Virgin London
Gin analcolico, limone, ginger beer Gin sans alcool, citron, Ginger Beer
8€
Gin analcolico, limone, ginger beer Gin sans alcool, citron, Ginger Beer
Digestivi Digestifs
Amaretto - Disaronno Amaretto - Disaronno
7€
Calvados Calvados
7€
Limoncello Limoncello
6€
Acquavite di pere Eau-de-vie de poire
6€
Ottieni 27 Get 27
7€
Pastiglie alla menta Menthe-Pastille
7€
Bailey's Bailey's
7€
Jägermeister Jägermeister
7€
+ soft + soft
1€
Alcoli Spiritueux
Gin Gin
Bombay Sapphire 8€
Hendrick’s 9€
Generous 10€
Ki no bi - Japon 12€
Rum Rhum
Diplomatico - Venezuela 9€
La Progresiva - Cuba 9€
Kraken - Trinidad 9€
El Passador - Guatemala 10€
Botran 15 ans - Guatemala 10€
Plantation XO - France 12€
Whisky Whisky
Jack Daniels 8€
Bulleit Bourbon 8€
Cardhu - 12 ans 9€
Ardbeg 5 ans 9€
Glenfiddich 12 ans 10€
Nikka 10€
Scapa Single Malt 10€
Shivas Regal 12 ans 10€
Lagavulin 16 ans 12€
Vodka - Tequila Vodka - Tequila
Grey Goose 10€
Patron Silver 10€
Cognac - Armagnac Cognac - Armagnac
Cognac Hennessy - VS 9€
Cognac Gautier - VS 9€
Cognac Gautier - XO 12€
Armagnac Tariquet - VS 8€
Armagnac Tariquet - XO 12€
Calvados 7€
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