Un menú que cambia cada día, productos de temporada cuidadosamente seleccionados por nuestro chef Hubert y su equipo. Un menu qui change tous les jours, des produits de saison sélectionnés avec soin par notre chef Hubert & sa brigade.
Plato (solamente) Plat (uniquement)
16€
Entrante y plato principal o plato principal y postre Entrée plat ou plat dessert
20€
Entrante, plato principal, postre Entrée plat dessert
24€
Tataki de pato Tataki de canard,
Naranja, enokis y daikon orange, enokis & daïkon
9.00€
Naranja, enokis y daikon orange, enokis & daïkon
Crema de calabaza butternut Velouté de butternut,
Crema montada de queso de cabra Sainte-Maure de Touraine y anacardos crème fouettée au Sainte-Maure de Touraine, cajous
7.00€
Crema montada de queso de cabra Sainte-Maure de Touraine y anacardos crème fouettée au Sainte-Maure de Touraine, cajous
Huevo pasado por agua Œuf mollet
Al estilo meurette façon meurette
8.00€
Al estilo meurette façon meurette
Ensalada de lentejas, Salade de lentilles,
Granada, za’atar, aceite de oliva y leche fermentada gelée de coingsgrenade, zaatar, huile d'olive & lait ribot
7.00€
Granada, za’atar, aceite de oliva y leche fermentada gelée de coingsgrenade, zaatar, huile d'olive & lait ribot
Selección de embutidos Assiette de charcuteries
De la casa Abotia de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest
13.00€
De la casa Abotia de la maison Abotia - Origine France, Sud-Ouest
Selección de quesos Sélection de fromage
11.00€
Tabla mixta de embutidos y quesos Assiette mixte
17.00€
Sólo servicio nocturno Service du soir uniquement
Sándwich caliente de jamón trufado Croque jambon truffé,
Mezclum y cebolla encurtida mesclun, pickles d'oignon
10.00€
Mezclum y cebolla encurtida mesclun, pickles d'oignon
Patatas pequeñas salteadas Pommes grenailles,
Salsa de queso raclette y avellanas sauce raclette, noisettes
10.00€
Salsa de queso raclette y avellanas sauce raclette, noisettes
Gougères de queso Comté curado Gougères au vieux comté
(3 piezas) (3 pièces)
6.00€
(3 piezas) (3 pièces)
Chipirones salteados Xipirons sautés,
Cebollitas y pimentón ahumado oignons grelots & paprika fumé
8.00€
Cebollitas y pimentón ahumado oignons grelots & paprika fumé
Hummus de remolacha Houmous de betterave,
Zumaque y huevas de arenque sumac, œufs de hareng
8.00€
Zumaque y huevas de arenque sumac, œufs de hareng
Chistorra salteada Chistorra sautée,
Con guindillas guindillas
7.00€
Con guindillas guindillas
Pescado del día Poisson d'arrivage,
Puerros confitados, crema de puerro al estilo gribiche y gel de soja poireaux confits, crémeux poireaux comme une gribiche, gel soja
21.00€
Puerros confitados, crema de puerro al estilo gribiche y gel de soja poireaux confits, crémeux poireaux comme une gribiche, gel soja
Bowl de calabaza potimarrón «Bowl »
Quinoa, setas y radicchio, semillas de calabaza y salsa de gorgonzola potimarron, quinoa, champignons et trévise, graines de courge et sauce gorgonzola
18.00€
Quinoa, setas y radicchio, semillas de calabaza y salsa de gorgonzola potimarron, quinoa, champignons et trévise, graines de courge et sauce gorgonzola
Pot-au-feu tradicional Pot-au-feu,
Encurtidos de mostaza, tuétano de hueso y picatostes a las hierbas pickles de moutarde, os à moelle, croûtons aux herbes
22.00€
Encurtidos de mostaza, tuétano de hueso y picatostes a las hierbas pickles de moutarde, os à moelle, croûtons aux herbes
Suprema de pollo del Périgord Suprême de volaille du Périgord,
Verduras de raíz asadas, salsa puttanesca y aceitunas Taggiasca légumes racines rôtis, sauce puttanesca & olives taggiasches
22.00€
Verduras de raíz asadas, salsa puttanesca y aceitunas Taggiasca légumes racines rôtis, sauce puttanesca & olives taggiasches
Crujiente de chocolate Croustillant chocolat,
Ganache de tahini y sésamo negro ganache au tahini & sésame noir
8.00€
Ganache de tahini y sésamo negro ganache au tahini & sésame noir
Tarta fina de manzana Tarte fine aux pommes,
Gelatina de sidra y crema de Isigny gelée de cidre, crème d'Isigny
8.00€
Gelatina de sidra y crema de Isigny gelée de cidre, crème d'Isigny
Piña asada, Ananas rôti,
crumble de lima y nata montada, puré de ajo negro crumble & chantilly citron vert, purée d'ail noir
8.00€
crumble de lima y nata montada, puré de ajo negro crumble & chantilly citron vert, purée d'ail noir
Café gourmet Café gourmand
9.00€
12.00 €
Trozo de carne o pescado Pièce de viande ou poisson
patatas fritas Frites
Bola de helado Boule de glace
Francia France
Tumbas - Calhavera Graves - Calhavera
merlot, 2022 merlot, 2022
24.00€
merlot, 2022 merlot, 2022
Moulis - Biston Moulis - Biston
Cabernet Sauvignon, Merlot 2020 cabernet sauvignon, merlot 2020
32.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot 2020 cabernet sauvignon, merlot 2020
Pessac-Léognan – Castillo Valoux Pessac-Léognan – Château Valoux
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2024 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2024
34.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2024 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2024
Lalande-de-Pomerol – Castillo Chatain Lalande-de-Pomerol – Château Chatain
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020
36.00€
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020
Saint-Émilion – Castillo Tour de Cauze Saint-Émilion – Château Tour de Cauze
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2021 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2021
39.00€
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2021 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 2021
Margaux – La pequeña torre de Bessan Margaux – La Petite Tour de Bessan
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021
50.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2021
Pessac-Léognan – Castillo de Francia Pessac-Léognan – Château de France
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018
54.00€
Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018 Cabernet Sauvignon, Merlot, 2018
Costas del Ródano – L'Éclat Rouge - Domaine le Clos des Lumières Côtes-du-Rhône – L’Éclat Rouge - Domaine le Clos des Lumières
Syrah, Garnacha, 2023 Syrah, Grenache, 2023
24.00€
Syrah, Garnacha, 2023 Syrah, Grenache, 2023
Châteauneuf-du-Pape - “La cuvée de mi antepasado” - Domaine Pierre Usseglio & Fils Châteauneuf-du-Pape - “cuvée de mon aïeul” - Domaine Pierre Usseglio & fils
Garnacha, 2019 Grenache, 2019
95.00€
Garnacha, 2019 Grenache, 2019
Bourgogne Côte Chalonnaise “Buissonier” - Viticultores de Buxy Bourgogne Côte Chalonnaise « Buissonier » - Vignerons de Buxy
Pinot noir 2024 Pinot noir 2024
28.00€
Pinot noir 2024 Pinot noir 2024
Brouilly – Les Eronnes – Domaine Romain Jambon Brouilly – Les Eronnes – Domaine Romain Jambon
Pequeño, 2023 Gamay, 2023
32.00€
Pequeño, 2023 Gamay, 2023
Francia France
UBY n°3 – Costas de Gascuña UBY n°3 – Côtes de Gascogne
Colombard, Sauvignon, 2025 Colombard, Sauvignon, 2025
24.00€
Colombard, Sauvignon, 2025 Colombard, Sauvignon, 2025
Tumba - Castillo de Trebiac Grave - Chateau Trebiac
Semillón, 2024 Semillon, 2024
28.00€
Semillón, 2024 Semillon, 2024
Pessac Léognan - Petit Valoux Pessac Léognan - Petit Valoux
Sauvignon Blanc, Sémillon, 2024 Sauvignon blanc, Sémillon, 2024
37.00€
Sauvignon Blanc, Sémillon, 2024 Sauvignon blanc, Sémillon, 2024
Castillo de Ropiteau Château Ropiteau
Chardonnay, 2025 Chardonnay, 2025
24.00€
Chardonnay, 2025 Chardonnay, 2025
Beaune-Coucherias - 1er Cru - Domaine Jacques Prieur Beaune-Coucherias - 1er Cru - Domaine Jacques Prieur
Chardonnay 2019 Chardonnay 2019
129.00€
Chardonnay 2019 Chardonnay 2019
El vino francés: La Odisea Vin de France – L’Odyssée
Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024 Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024
25.00€
Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024 Sauvignon blanc, Sauvignon gris, 2024
Pouilly-fumé - Corty Artisan Pouilly-fumé - Corty Artisan
Sauvignon blanc, 2025 Sauvignon blanc, 2025
42€
Sauvignon blanc, 2025 Sauvignon blanc, 2025
Costas del Ródano – L'Éclat Blanc – Domaine le Clos des Lumières Côtes-du-Rhône – L’Éclat Blanc – Domaine le Clos des Lumières
Viognier, Garnacha, Roussanne, 2024 Viognier, Grenache, Roussanne, 2024
24.00€
Viognier, Garnacha, Roussanne, 2024 Viognier, Grenache, Roussanne, 2024
Costas de Provenza - Arena fina Côtes de Provence - Sable fin
Cinsault, Garnacha, Syrah 2024 Cinsault, grenache, syrah 2024
26.00€
Cinsault, Garnacha, Syrah 2024 Cinsault, grenache, syrah 2024
Extranjeros Étrangers
Ribera del Duero - Condado de Oriza Ribera del Duero - Condado de Oriza
Tempranillo 2022 (España) Tempranillo 2022 (Espagne)
26.00€
Tempranillo 2022 (España) Tempranillo 2022 (Espagne)
Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo
Montepulciano 2022 (Italia) Montepulciano 2022 (italie)
26.00€
Montepulciano 2022 (Italia) Montepulciano 2022 (italie)
Alta - año Alta - yari
Malbec 2022 (argentino) Malbec 2022 (argentine)
28.00€
Malbec 2022 (argentino) Malbec 2022 (argentine)
Extranjeros Étrangers
Vermentino Toscana IGT Vermentino Toscana IGT
Vermentino, 2024 (ITALIA) Vermentino, 2024 (ITALIE)
26.00€
Vermentino, 2024 (ITALIA) Vermentino, 2024 (ITALIE)
12cl
75cl
Champagne Veuve Pelletier Champagne Veuve Pelletier
Tradicional crudo Brut tradition
60€
Tradicional crudo Brut tradition
Champán - Deutz Champagne - Deutz
Brut Clásico Brut Classic
90.00€
Brut Clásico Brut Classic
Prosecco de Oc – Giola Prosecco d’Oc – Giola
Extra seco Extra Dry
25€
Extra seco Extra Dry
Moscato d'Asti – Tribunal de Rovi Moscato d’Asti – Corte dei Rovi
Moscato bianco, espumoso y suave. Moscato bianco, moelleux pétillant
26.00€
Moscato bianco, espumoso y suave. Moscato bianco, moelleux pétillant
Crémant de Burdeos – Louis Vallon Crémant de Bordeaux – Louis Vallon
Blanc de noirs brut Blanc de noirs brut
28.00€
Blanc de noirs brut Blanc de noirs brut
Vino blanco Vin blanc
Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône
L'Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024) L’Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024)
6.00€
L'Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024) L’Éclat Blanc – Domaine Clos des Lumières (2024)
Vino francés - Loira Vin de France - Loire
La Odisea (2024) L’odyssée (2024)
6.00€
La Odisea (2024) L’odyssée (2024)
Pessac-Léognan Pessac-Léognan
Petit Valoux (2023) Petit Valoux (2023)
8.00€
Petit Valoux (2023) Petit Valoux (2023)
UBY 0% UBY 0%
Sauvignon Sauvignon
6.00€
Sauvignon Sauvignon
Vino tinto Vin Rouge
Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône
L'Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023) L’Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023)
6.00€
L'Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023) L’Éclat rouge – Domaine Clos des Lumières (2023)
borgoña Bourgogne
Côte Chalonnaise “Buissonier” enólogos de Buxy (2023) Côte chalonnaise “buissonier” vignerons de buxy (2023)
6.00€
Côte Chalonnaise “Buissonier” enólogos de Buxy (2023) Côte chalonnaise “buissonier” vignerons de buxy (2023)
Pessac-Léognan Pessac-Léognan
Castillo Valoux (2022) Château Valoux (2022)
8.00€
Castillo Valoux (2022) Château Valoux (2022)
vino rosado Vin Rosé
Costas de Provenza - Arena fina Côtes de Provence - Sable Fin
Cinsault, Garnacha, Syrah 2024 Cinsault, grenache, syrah 2024
6.00€
Cinsault, Garnacha, Syrah 2024 Cinsault, grenache, syrah 2024
Burbujas Bulles
Champán Champagne
Viuda Pelletier Veuve Pelletier
9€
Viuda Pelletier Veuve Pelletier
Prosecco Prosecco
Giolia - Extra Seco Giolia - Extra Dry
6€
Giolia - Extra Seco Giolia - Extra Dry
Moscato d'Asti - Dulce Moscato d'Asti - Moelleux
Corte de las Zarzas Corte Dei Rovi
6€
Corte de las Zarzas Corte Dei Rovi
Espresso / Americano Espresso / allongé
1,9€
Doble espresso Double espresso
3,8€
Capuchino/café con crema Capuccino/ café crème
3,8€
Café vienés Café viennois
4€
Chocolate Chocolat
3,8€
vienés Viennois
4,5€
Latte Latte
5€
Café helado Café frappé
5€
Té / Infusión Thé / Infusion
3,5€
COCA COLA / CERO COCA COLA / ZÉRO
33 CL 33 CL
4€
33 CL 33 CL
PERRIER PERRIER
33 CL 33 CL
4€
33 CL 33 CL
LIMONADA / DIABOLO LIMONADE / DIABOLO
25 cl 25 CL
4€
25 cl 25 CL
Fuzet FUZETEA
25 cl 25 CL
4€
25 cl 25 CL
SCHWEPPES / CÍTRICOS SCHWEPPES / AGRUMES
25 cl 25 CL
4€
25 cl 25 CL
CACOLAC CACOLAC
20 cl 20 CL
4€
20 cl 20 CL
KOMBUCHA KOMBUCHA
33 CL 33 CL
6€
33 CL 33 CL
OGEU - AGUA MINERAL OGEU - EAU MINÉRALE
100 cl 100 CL
5€
100 cl 100 CL
OGEU - AGUA CON GAS OGEU - EAU GAZEUSE
100 cl 100 CL
6€
100 cl 100 CL
Apurado Pressés
Naranja Orange
5€
Cidra Citron
4,5€
Jugo - Meneau Orgánico Jus - Meneau bio
Naranja - Albaricoque - Frambuesa/Fresa - Naranja - Naranja/Zanahoria - Piña - Manzana - Tomate Orange - Abricot - Framboise/Fraise - - Orange - Orange/Carotte - Ananas - Pomme - Tomate
4€
Naranja - Albaricoque - Frambuesa/Fresa - Naranja - Naranja/Zanahoria - Piña - Manzana - Tomate Orange - Abricot - Framboise/Fraise - - Orange - Orange/Carotte - Ananas - Pomme - Tomate
Happy Hour en cervezas de barril de 50 cl de 17:00 a 19:00, los 7 días de la semana. Happy Hour sur les pressions 50 CL de 17h à 19H, 7j/7
BLONDE MILLER MEUNIER BLONDE
Presión, 4,5° Pression, 4,5°
50 CL 6.5€
25 CL 3.7€
Happy Hour 5€
Presión, 4,5° Pression, 4,5°
PANACHÉ - MÓNACO PANACHÉ - MONACO
50 CL 6,5€
25 CL 3,7€
Happy Hour 5€
ÁMBAR DE AFLIGEM AFFLIGEM AMBRÉE
Presión, 6,7° Pression, 6,7°
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Presión, 6,7° Pression, 6,7°
GALLIA BLANCA GALLIA BLANCHE
Presión, 4° Pression, 4°
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Presión, 4° Pression, 4°
IPA LAGUNITES LAGUNITAS IPA
Presión, 6,2° Pression, 6,2°
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Presión, 6,2° Pression, 6,2°
LA CERVEZA DEL MOMENTO BIÈRE DU MOMENT
Presión Pression
50 CL 8€
25 CL 4.5€
Happy Hour 6€
Presión Pression
DESPERADOS DESPERADOS
Botella Bouteille
33 cl 6€
Happy Hour 5€
Botella Bouteille
MORETTI sin alcohol MORETTI sans alcool
BOTELLA BOUTEILLE
33 cl 6€
Happy Hour 5€
BOTELLA BOUTEILLE
Cerveza IPA sin alcohol de Baviera BAVARIA IPA sans alcool
Botella Bouteille
33 cl 6€
Happy Hour 5€
Botella Bouteille
Lillet blanco / tinto / rosado Lillet blanc / rouge / rosé
6€
Martini blanco/rojo Martini blanc / rouge
6€
Campari Campari
6€
Ricardo Ricard
4€
Lágrimas Suze
6€
Hizo Kir
7€
Puerto Porto
8€
+ suave + soft
1€
Menú Spritz Spritz menu
Aperol spritz 10€
Campari spritz 10€
Lillet spritz 10€
Fleur de sureau spritz 10€
Limoncello spritz 10€
Mula (Moscú/Londres/Jamaicano) Mule (moscow/london/Jamaican)
Vodka/ginebra/ron, lima, cerveza de jengibre Vodka/gin/rhum, citron vert, ginger beer
9€
Vodka/ginebra/ron, lima, cerveza de jengibre Vodka/gin/rhum, citron vert, ginger beer
Caipirinha Caïpirinha
Cachaça, cidra, cassonade Cachaça, citron, cassonade
9€
Cachaça, cidra, cassonade Cachaça, citron, cassonade
El cóctel del momento Cocktail du moment
10€
Beso francés French Kiss
Ron ámbar, puré de fresa, limón, jugo de piña Rhum ambré, purée de fraise, citron, jus d’ananas
10€
Ron ámbar, puré de fresa, limón, jugo de piña Rhum ambré, purée de fraise, citron, jus d’ananas
Mai Tai Maï Taï
Ron ámbar, triple sec, sirope de horchata, zumo de piña, limón Rhum ambré, triple sec, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron
10€
Ron ámbar, triple sec, sirope de horchata, zumo de piña, limón Rhum ambré, triple sec, sirop d’orgeat, jus d’ananas, citron
Piña Colada Piña Colada
Ron ámbar, jugo de piña, puré de coco Rhum ambré, jus d’ananas, purée de coco
10€
Ron ámbar, jugo de piña, puré de coco Rhum ambré, jus d’ananas, purée de coco
Espresso Martini Espresso Martini
Vodka, licor de café, espresso Vodka, liqueur de café, espresso
10€
Vodka, licor de café, espresso Vodka, liqueur de café, espresso
Martini estrella porno Porn Star Martini
Vodka, passoa, puré de maracuyá, sirope de vainilla, limón, prosecco Vodka, passoa, purée de passion, sirop de vanille, citron, prosecco
10€
Vodka, passoa, puré de maracuyá, sirope de vainilla, limón, prosecco Vodka, passoa, purée de passion, sirop de vanille, citron, prosecco
Club Clover Clover Club
Ginebra, sirope de frambuesa, limón, clara de huevo Gin, sirop de framboise, citron, blanc d’oeuf
10€
Ginebra, sirope de frambuesa, limón, clara de huevo Gin, sirop de framboise, citron, blanc d’oeuf
Negroni Negroni
Campari, martini rojo, ginebra Campari, martini rouge, gin
10€
Campari, martini rojo, ginebra Campari, martini rouge, gin
Margarita Margarita
Tequila, triple sec, sirop de sucre, citron vert Tequila, triple sec, sirop de sucre, citron vert
10€
Tequila, triple sec, sirop de sucre, citron vert Tequila, triple sec, sirop de sucre, citron vert
Isla larga Long Island
Ron blanco, vodka, triple sec, tequila, ginebra, limón, cola Rhum blanc, vodka, triple sec, tequila, gin, citron, coca
12€
Ron blanco, vodka, triple sec, tequila, ginebra, limón, cola Rhum blanc, vodka, triple sec, tequila, gin, citron, coca
El cóctel sin alcohol del momento Mocktail du moment
8€
Bissap Bissap
Infusión de hibisco y menta, limón Infusion d’Hibiscus & menthe, citron
8€
Infusión de hibisco y menta, limón Infusion d’Hibiscus & menthe, citron
Gin tonic sin alcohol Virgin Gin tonic
Ginebra sin alcohol, tónica, limón Gin sans alcool, tonic, citron
8€
Ginebra sin alcohol, tónica, limón Gin sans alcool, tonic, citron
Virgin London Virgin London
Ginebra sin alcohol, limón, cerveza de jengibre Gin sans alcool, citron, Ginger Beer
8€
Ginebra sin alcohol, limón, cerveza de jengibre Gin sans alcool, citron, Ginger Beer
Amaretto - Disaronno Amaretto - Disaronno
7€
Calvados Calvados
7€
Limoncello Limoncello
6€
brandy de pera Eau-de-vie de poire
6€
Consigue 27 Get 27
7€
Pastillas de menta Menthe-Pastille
7€
Bailey's Bailey's
7€
Cazador maestro Jägermeister
7€
+ suave + soft
1€
Ginebra Gin
Bombay Sapphire 8€
Hendrick’s 9€
Generous 10€
Ki no bi - Japon 12€
Ron Rhum
Diplomatico - Venezuela 9€
La Progresiva - Cuba 9€
Kraken - Trinidad 9€
El Passador - Guatemala 10€
Botran 15 ans - Guatemala 10€
Plantation XO - France 12€
Whisky Whisky
Jack Daniels 8€
Bulleit Bourbon 8€
Cardhu - 12 ans 9€
Ardbeg 5 ans 9€
Glenfiddich 12 ans 10€
Nikka 10€
Scapa Single Malt 10€
Shivas Regal 12 ans 10€
Lagavulin 16 ans 12€
Vodka - Tequila Vodka - Tequila
Grey Goose 10€
Patron Silver 10€
Coñac - Armañac Cognac - Armagnac
Cognac Hennessy - VS 9€
Cognac Gautier - VS 9€
Cognac Gautier - XO 12€
Armagnac Tariquet - VS 8€
Armagnac Tariquet - XO 12€
Calvados 7€